「令和6年度滋賀のちいさな企業　食と観光・サービス個別商談会」が11月26日に、びわ湖大津プリンスホテルにて開催されました。 弊社は、食品バイヤー、観光バイヤーの招聘と個別商談のマッチング作業、当日の運営を滋賀県商工会連合会から受託しました。 滋賀県の産品を活用した食品事業者、また来年には大阪・関西万博も開催されることから、観光関連に関する事業者が参加しました。 36社の出展事業者と39名のバイヤーが参加し、240の個別商談が行われました。 出展者からは、 「東京のバイヤーに良いフィードバックを頂き、勉強になった」 「バイヤーの質がよくて大変満足」 「どの商談会よりも得るものが多かった」 バイヤーからは、 「初の出展者が多かったので知識の交換など非常に勉強になった。」 「活気があり事業者も前向だった。」と今後の取引きに繫がるような評価をいただきました。 商談会の様子がNHKとびわ湖放送で紹介されました。・NHK https://www3.nhk.or.jp/lnews/otsu/20241126/2060017131.html ・びわ湖放送 https://news.yahoo.co.jp/articles/3dd5289c1b40927ec03e2e09fc342659a31cf186

令和６年度農林水産省補助事業の一環として、2024年11月21日（木）に、ラ・ロシェル山王（東京と千代田区）で『地域食材の魅力を紹介する試食提案会』を開催しました。 農林水産省の補助事業　今年度で3回目となる本提案会は、山形県から高知県までの計24社の生産者が出展しました。 地域の特色ある食材を生かしたお料理を、楠野料理長に考案いただき、生産者、参加シェフ・バイヤーの皆さまと、試食会を行いました。 美味しさを極めたこだわりの逸品をじっくり味わいながら意見交換を交わしていました。 ご参加いただいた皆さま、楠野料理長、本当にありがとうございました。 ▼出展者　24社・12県・株式会社米沢牛黄木【山形県】（米沢牛ヒレ、米沢牛サーロイン）・有限会社サカイフーズ【福島県】（会津地鶏の生たまご、いきいき花たまご）・株式会社フーズネット福島【福島県】（生きくらげ（黒）、乾燥きくらげ（白））・株式会社須藤牧場【千葉県】（ノンホモジャージー牛乳、モッツァレラチーズ）・たちばなふぁーむ合同会社【千葉県】（米粉、緑米）・ミナモトファーム【千葉県】（あやめ雪カブ、キャッサバ、ツルムラサキ花、赤水菜）・おーべーファーム【神奈川県】（Babyルッコラ、マイクロアマランサス）・加藤花園【神奈川県】（エディブルフラワー）・寛永鶴見園【神奈川県】（泥パックねぎ、葉隠れかぼちゃ）・大和市役所【神奈川県】（津久井在来大豆、紅はるか）・ヤンセリーファーム【神奈川県】（ラズベリー）・横浜丸魚株式会社【神奈川県】（太刀魚、金目鯛、ヒラメ）・有限会社アグリマインド【山梨県】（フルティカ、ブレニー、赤系中玉トマト）・株式会社丹波山倶楽部【山梨県】（原木乾燥舞茸）・株式会社大井川電機製作所【静岡県】（ホホホタケ（はなびらたけ））・海幸ゆきのや合同会社【静岡県】（活〆幸えび）・株式会社新菜園【静岡県】（浜名湖クレソン）・大阪南農業協同組合【大阪府】（富田林の海老芋）・株式会社トットクライン【鳥取県】（皆生サーモン）・広島市農業振興協議会 祇園町農事研究会 パセリ部会【広島県】（祇園パセリ）・林兼産業株式会社【山口県】（霧島黒豚バラ肉、霧島黒豚フランク）・株式会社丸本【徳島県】（地鶏・阿波尾鶏手羽もと、もも肉、むね肉）・井上石灰工業株式会社【高知県】（乙女の涙（ミニトマト））・宮進商店株式会社【高知県】（本からすみ、釜揚げシラス、生シラス） ▼参加シェフ、バイヤー　15社18名・ザ・キャピトルホテル 東急・ザ・ペニンシュラ東京・株式会社西武・プリンスホテルズワールドワイド・株式会社ひらまつ　代官山ASOチェレステ日本橋・ル・ジャルダン・ド・カモ・株式会社バルニバービ　DRAWING HOUSE OF HIBIYA・OCA TOKYO・株式会社ゼンショーホールディングス・ロイヤル株式会社・株式会社オーイズミフーズ・株式会社グリーンハウスフーズ・株式会社グローバルダイニング・株式会社ワンダーテーブル・株式会社ワイズテーブルコーポレーション・楽彩株式会社

「令和6年度おいしい山形・食材王国みやぎビジネス商談会」が、10月17日に、山形市のパレスグランデールで開催されました。 弊社は、東京・関東以西のバイヤー30名招聘と個別商談のマッチング作業、当日の運営を山形県から受託しました。 山形・宮城両県の食品製造業者や6次産業化に取り組む農林漁業者が、製造・販売する加工食品等を小売・卸売業のバイヤーに提案する商談会です。 会場は開会から熱気に包まれ、88社の出展事業者と70名のバイヤーの間で、465の個別商談が行われました。 出展者からは、「普段会えない有名企業のバイヤーに直接、商品を提案できる貴重な機会になった」「バイヤーから商品開発のヒントをもらうことができた」、バイヤーからは、「山形県・宮城県のこだわりの商品、食材を知ることができた」、「出展者の皆様の思いやこだわり、ストーリーを聞き、たいへん勉強になった」など、出展者からもバイヤーからも高い評価の商談会になりました。

９月13日(金)松山市総合コミュニティセンター企画展示ホールにて、愛媛県主催「『すご味』ジャンル別商談会」を開催しました。弊社が、2年連続で運営受託しています。 中村時広知事が来場し、主催者あいさつをされました。 ▲あいさつする中村時広知事 ▲商談の様子 参加事業者からは、「商談いただいたバイヤーが、とても熱心な方ばかりだったので有難かった。」「普段、お会いできないバイヤーとつながりを持てる良い機会だった。」「バイヤーの要望を聞くことができ、また的確なアドバイスもいただけた。」などのお声を頂戴しました。 また、来場した食品バイヤーからも、「担当者の表情や反応などを、画面越しではなくリアルに見ることができ良かった。」「商品展示コーナーでも、興味が出た事業者とお話しでき幅広い商品情報を得られた。」「既存取引先で初めて直接お会いする方もいたので、直接お話することでさらに親近感が増した。」「少しワクワクする新しい事業者と出会えた。」との嬉しいお声を多数頂戴しました。 開催概要 ■リアル商談会 　日時：令和6年9月13日（金）10：00 ～ 16：00 　場所：松山市総合コミュニティセンター企画展示ホール（愛媛県松山市湊町七丁目5番地） 　出展者数：79社 　招聘バイヤー数：27社35名 　商談数：217件 　内容：県外バイヤーと愛媛県内食品事業者との対面個別商談会

令和６年度農林水産省補助事業の一環として、2024年7月25日(木)～26日(金)に、福島県 農林水産部 農産物流通課協力のもと『福島さいぐべ！「浜・中・会津」産地視察ツアー』を開催しました。 今回は、首都圏のバイヤー・シェフの方々18名をお連れして、福島の生産地視察と、生産者との食材提案会を開催しました。産地視察ツアーでは、「桃」「郡山ブランド野菜」「千代子ナス」「パッションフルーツ」等の農産物、「阿武隈川メープルサーモン」「常磐もの（鮮魚）」等の水産物、「生体熟成牛、短黒牛」等の畜産物を視察しました。 また、郡山ビューホテルアネックスにて開催の食材提案会では、福島の食材を使用したビュッフェ料理を堪能でき、非常に有意義な１泊２日の視察となりました。 ▼視察の様子 ▼食材提案会の様子 ▼視察先事業者・株式会社菱沼農園（桃）・有限会社エム牧場（生体熟成牛、短黒牛）・鈴木農場（少量多品目野菜、郡山ブランド野菜）・株式会社林養魚場（阿武隈川メープルサーモン）・株式会社おのざき（常磐もの（鮮魚、塩干商品））・ファーム白石（千代子ナス）・株式会社サン・クリーン（パッションフルーツ） ▼食材提案会出展事業者・伊達物産株式会社（伊達鶏）・株式会社川俣町農業振興公社（川俣シャモ）・有限会社会津地鶏みしまや（会津地鶏正肉及び副産物）・鈴木農場（少量多品目野菜ケルたまルビー、万吉どん、キタアカリなど）・移ヶ茸（生きくらげ、生しいたけ、ホワイトマッシュルーム）・会津松原農園（身しらず柿チップ）・株式会社鈴畜中央ミート（うつくしまエゴマ豚）・株式会社まどか菜園（おひさまの香り（枝豆））・株式会社松葉園（冷凍いちご・冷凍もも・冷凍シャインマスカット他）・株式会社会津物産（ふきのとうしょうゆ、ふきのとうみそ）・有限会社サカイフーズ（会津地鶏のたまご）・株式会社あがぺ舎（菊芋）・合資会社カネキ商店（極旨黒干しさんま真空袋2枚入り）・株式会社ハヤオ（あいづの馬刺し）・長谷川農園（余蒔きゅうり、会津丸ナス、小菊かぼちゃ、かおり枝豆）・株式会社林養魚場（阿武隈川メイプルサーモン）・中澤水産有限会社（ヒラメ、タイ、ホッキガイ、アサリ、スズキ） ▼参加バイヤー・株式会社ザ・キャピトルホテル 東急・森トラスト・ホテルズ＆リゾーツ株式会社・株式会社ひらまつ（代官山 ASO チェレステ日本橋）・株式会社学士会館精養軒・株式会社リバティーフィール（白金Baru）・常磐興産株式会社（スパリゾートハワイアンズ）・株式会社ワンダーテーブル・株式会社グリーンハウスフーズ・ロイヤル株式会社・株式会社まる・株式会社JTBパブリッシング・郡山ビューホテル株式会社

株式会社大丸松坂屋百貨店のオンラインストアにて、 弊社がマッチングさせていただいた事業者様の商品が採用されました。 【商談会名】2023年度　山形県農林水産物・食品オンライン商談会【会　　期】試食展示会：2024年1月26日（金）12:00～16:00　　　　　　オンライン商談：2024年2月7日（水）～2024年2月27日（火）【事 業 者】はまだ牧場ジェラート工房【商　 品】しぼりたて生乳ジェラート ■株式会社大丸松坂屋百貨店　本社所在地：東京都江東区木場二丁目18番11号　事業内容：百貨店業　https://www.daimaru-matsuzakaya.com/

株式会社福田屋百貨店のオンラインストア（お中元特集）にて、 弊社がマッチングさせていただいた事業者様の商品が採用されました。 【商談会名】2023年度　山形県農林水産物・食品オンライン商談会【会　　期】試食展示会：2024年1月26日（金）12:00～16:00　　　　　　オンライン商談：2024年2月7日（水）～2024年2月27日（火）【事 業 者】はまだ牧場ジェラート工房【商　 品】しぼりたて生乳ジェラート ■株式会社福田屋百貨店　本社所在地：宇都宮市戸祭元町2-8　事業内容：百貨店業　店　　舗：宇都宮店、インターパーク店、福田屋鹿沼店、　　　　　　ＩＰＳビレッジ、ＩＰＳスタジアム、ＩＰＳステージ

ザ・キャピトルホテル東急　中国料理「星ヶ岡」における 「鳥取県食材フェア」において、 弊社がマッチングさせていただいた事業者様の食材が採用されました。 仕入れ担当者より、「鳥取フェアは、大変ご好評いただいており、リッキーの協力なくして成り立ちませんでした。」と、嬉しいお言葉を頂戴しました。 【商談会名】「食のみやこ鳥取県」食材視察ツアー【会　　期】2022年11月21日（月）・22日（火）【事業者名】「食のみやこ鳥取県」食材視察ツアー参加事業者 ■ザ・キャピトルホテル東急　中国料理「星ヶ岡」〒100-0014 東京都千代田区永田町2-10-3　フロア　2F営業時間　※月～金　11:30～15:00 （L.O.14:00）　17:30～22:00 （L.O.21:00）※土・日・祝日　11:30～15:00 （L.O.14:00）　17:00～22:00 （L.O.21:00）電話番号　03-3503-0871

ミシュラン１つ星のフランス料理レストラン「銀座レカン」のデザートに、 弊社がマッチングさせていただいた事業者様の食材が採用されました。 【商談会名】「地域食材の魅力を紹介する試食提案会　＠ラ・ロシェル山王」【会　　期】 2023年10月26日(木)【事 業 者】 琴寄農園 ■銀座レカン〒104-0061 東京都中央区銀座4-5-5 ミキモトビルB1phone:03-3561-9706Lunch　11:30〜13:30 (L.O.)Dinner 17:30〜22:00 (20:00 L.O.) ※敬称略

山形県主催「山形県農林水産物・食品オンライン商談会」を開催しました。 開催概要 ■オンライン事前説明会 本事業の流れやオンライン商談を実施する際のポイント、事例紹介等、オンライン商談の成約率向上に向けた内容の説明会を開催しました。 日時　　　：2023年11月29日（水）14:00～15:00実施方法　：オンライン（Zoom） ■試食展示会 オンライン商談会開催前に試食展示会を実施。バイヤーのみなさまには、商談予定の事業者の商品を会場内で試食していただき、アンケート・商品評価にご協力いただきました。 日時　　　：2024年1月26日（金）12:00～16:00開催場所　：東京都立産業貿易センター浜松町館 ■オンライン商談会 Web 会議システム「Zoom」を活用し、事前にマッチングした仕入事業者と納入事業者とのオンライン商談を実施しました。 開催期間　：2024年2月7日（水） ～ 2024年2月27日（火）開催方法　：Web 会議システム（Zoom）商談件数　：109件 参加事業者 ▼納入事業者（計25事業者）※五十音順・合同会社あきらめの悪い人たち・株式会社意気東郷・株式会社オードヴィ庄内・企業組合かほく冷たい肉そば研究会・有限会社木川屋本店・Koufuann ITOFARM・株式会社サクセストレード・株式会社志鎌園・株式会社食の力コーポレーション・株式会社杉山さくらんぼ園・有限会社大福城・株式会社高畠ワイナリー・有限会社玉谷製麺所・株式会社田村牛乳・有限会社ティーズファクトリー・のら農園・株式会社芳賀にこにこ農園・株式会社HAPPYGATE・はまだ牧場ジェラート工房・株式会社東根農産センター・農事組合法人太ももの会・まるい食品株式会社・株式会社丸松青果・株式会社米沢食肉公社・株式会社緑茶園 ▼仕入事業者（計29事業者）・株式会社大丸松坂屋百貨店・株式会社福田屋百貨店・株式会社帝国ホテル・ロイヤル株式会社・株式会社イトーヨーカドー・株式会社シェルガーデン・株式会社東急ストア・株式会社三浦屋・株式会社スリーエフ・株式会社カタログハウス・株式会社千趣会・株式会社フィッシェル・株式会社フェリシモ・株式会社ふるさとサービス・LINEヤフー株式会社・株式会社TAPインタートレード・株式会社裕源・株式会社イー・有機生活・内海産業株式会社・株式会社銀座花のれん・株式会社クアパパ・株式会社久米平・島商株式会社・株式会社セイノー商事・株式会社山星屋・株式会社小田急SCディベロップメント・株式会社コンタン・株式会社PPIH・株式会社ビー・ワイ・オー

代官山ASO チェレステ 日本橋店「広島県フェア」において、 弊社がマッチングさせていただいた事業者様の食材が採用されきました。 【商談会名】「チア！ひろしま」食材産地視察ツアー【会　　期】2023年1月23日（月）・24日（火）【事業者名】「チア！ひろしま」食材産地視察ツアー　参加事業者 ■代官山ASO チェレステ 日本橋店　東京都中央区日本橋室町1-4-1 日本橋三越本店新館 10F　TEL.03-3243-1820　LUNCH- 11:00〜 (16:00 L.O.)　DINNER- 17:30〜 (20:30 L.O.)　定休日- なし

令和５年度農林水産省補助事業の一環として、 2024年2月29日（木）に、リストランテ ル・ミディ ひらまつ（大阪市北区）で 『地域食材の魅力を紹介する試食提案会』を開催しました。 農林水産省の補助事業となる本提案会は、福島県から鹿児島県までの計20社の生産者が出展しました。 魅力ある地域食材を生かしたお料理を、竹内料理長に考案いただき、生産者、参加シェフ、バイヤーの皆さまと、試食会を行いました。 皆さま積極的に意見交換をされていました。 全日本司厨士協会関西支部の濵田会長にもご参加いただきました。 ご参加いただいた皆さま、 竹内料理長、本当にありがとうございました。 ▼出展者　20社・11県・伊達物産株式会社【福島県】(伊達鶏)・NOTO高農園【石川県】(能登島赤土野菜）・GeNTeNファーム【愛知県】(フルーツトマト)・渥美半島とまとランド【愛知県】(ミニトマト)・ムラカミトマトファーム【愛知県】(フルーツミニトマトあぽろん)・ZERO FARM【愛知県】(きゅうり)・味好農園【和歌山県】(レモン)・株式会社IT foods（はまぐり屋）【三重県】(桑名産天然はまぐり)・有限会社山藤【三重県】(活き〆冷凍伊勢海老)・ＪＡあわじ島【兵庫県】(レタス・たまねぎ)・株式会社じゃばらいず北山【和歌山県】(じゃばら果汁)・上田商店【和歌山県】(柿)・木村農園【和歌山県】(木成り完熟はっさく)・日本猪牧場【鳥取県】(猪肉)・株式会社卵娘庵【岡山県】(平地平飼い卵・鶏肉)・広島市農業振興協議会　祇園町農事研究会＆パセリ部会【広島県】(祇園パセリ)・はつはな果蜂園【広島県】(宮島はちみつ)・有限会社世羅きのこ園【広島県】(松きのこ)・有限会社藤川果樹園【香川県】(慣行栽培しらぬひ、温州みかんゆらストレートジュース)・株式会社Meat you【鹿児島県】(黒毛姫牛 かいのみ) ▼参加シェフ、バイヤー　16社18名・株式会社西武・プリンスホテルズワールドワイド びわ湖大津プリンスホテル・一般社団法人全日本司厨士協会 関西地方本部・株式会社ヘルシーオフィス フー・株式会社京阪百貨店・株式会社ひらまつ 代官山ASOチェレステ日本橋店・株式会社ワンダーテーブル ロウリーズ・ザ・プライムリブ 大阪・株式会社ワンダーテーブル バルバッコア 心斎橋店・株式会社バルニバービ・株式会社バルニバービ オーガスト・タイシコーポレーション株式会社 IBERICO-YA・株式会社グリーンハウスフーズダイニング・株式会社クイック・株式会社カフェ・株式会社ジャパンフロントファーム・株式会社まる・株式会社グランメール芦屋