SUD restaurant／TERAKOYAにて、弊社がマッチングさせていただいた事業者様の食材が採用されました。◎伊勢海老 千葉県大原漁港直送　伊勢海老のポシェハーブのグラサージュとフランスオシェトラキャビア添え都産赤根菜のフォンデュとズワイガニ、帆立貝のガトー仕立て ◎伊勢海老 千葉県大原漁港直送と色々な魚介類のロンド仕立てズワイ蟹のハーブアスピックと共に　 キャビア添え ◎蛤 千葉県産大蛤と新玉葱のエスプーマ仕立て　キャビア添え発酵ビーツで熟成させた桜鯛のブーケ三宅島菊地農園” ダイダイ” のアクセント 【商談会名】令和6年度　地域食材の魅力を紹介する試食提案会（オーベルジュ・ド・リル ナゴヤ）【会　　期】　２０２５年２月２７日（木）【事業者名】（伯東商事株式会社）【食　　材】伊勢海老、蛤 ◎加賀丸芋（能美農業協同組合） 蛍烏賊と能登魚醤いしるの”沖漬け風”ムース加賀丸芋のテクスチャー　キンキ カラスミ 旬菜と共に 【商談会名】令和7年度　地域食材の魅力を紹介する試食提案会（リストランテ ル・ミディ ひらまつ）【会　　期】2026年2月26日（木）【事業者名】能美農業協同組合【食　　材】加賀丸いも ■SUD Restaurant TERAKOYA(スッド･レストラン テラコヤ)　所在地：東京都港区海岸1-10-30  atre竹芝 タワー棟2F　アクセス：JR浜松町駅、地下鉄大門駅より徒歩6分　　　　　　ゆりかもめ竹芝駅より徒歩3分　　　　　　竹芝駅から238m営業時間：ランチ 11:00 - 15:00　ディナー 17:00 - 22:00HP:https://sud-terakoya.jp/

株式会社福田屋百貨店のカタログ（お中元2026）にて、弊社がマッチングさせていただいた事業者様の商品が採用されました。 【商談会名】全国『食』のオンライン商談会 2025【会期】令和7年9月18日(木)～10月30日(木)【事業者】有限会社イチムラ【商材】妙高こそば伝統蕎麦セット 【商談会名】木曽三川流域個別商談会 2025【会期】令和7年11月21日(金),25日(火),26日(水)【事業者】株式会社HIRO【商材】かいちゃんのアップルパイ 【商談会名】木曽三川流域個別商談会 2025【会期】令和7年11月21日(金),25日(火),26日(水)【事業者】株式会社セサミライフ【商材】胡麻ジェラ -極- 濃香黒ごま三層仕立て 【商談会名】地方銀行フードセレクション 2025 個別商談【会期】令和7年11月13日(木),14日(金)【事業者】株式会社せんざん【商材】華てまり 【商談会名】地方銀行フードセレクション 2025 個別商談【会期】令和7年11月13日(木),14日(金)【事業者】キッチンくま【商材】食べタル 【商談会名】地方銀行フードセレクション 2025 個別商談【会期】令和7年11月13日(木),14日(金)【事業者】株式会社出雲ファーム【商材】とりたまバウムセット 【商談会名】第18回農と食の展示・商談会 個別商談【会期】令和7年11月13日(木),14日(金)【事業者】株社会福祉法人独歩 大宮ソーセージ式会社出雲ファーム【商材】豪華ソーセージセット ■株式会社福田屋百貨店　本　社　：栃木県宇都宮市今泉町237番地 　事業内容：みらいEC事業部

2026年3月11日（水）、「めぶき 食の商談会2026 in つくば」が開催され、弊社は、食品バイヤー27社28名招へいしました。 ９回目の開催となる本商談会は、茨城県・栃木県を中心に155の生産者および食品加工企業や団体が出展、仕入企業を含め約1,000人が来場し、盛況のうちに開催されました。  また、予約商談会においては、約240件の商談が実施されました。 ■　開催概要　■名称　：めぶき 食の商談会2026 in つくば日時　：2026年3月11日（水）　　　　【展示商談会】10:00～16:00　　　　【予約商談会】13:00～16:00場所　：つくば国際会議場（茨城県つくば市竹園2丁目20-3）主催　：常陽銀行、足利銀行出展者：155社 

3月17日よりシズラー全店にて北海道フェアが開催されました。弊社主催の「食絶景北海道～十勝食とワインの魅力発見ツアー」でご紹介した食材が採用されました。 ※ポークのマリネ液には、はちみつを使用しています。北海道産ゆめの大地ポークグリル北海道生まれのブランド豚「ゆめの大地」のロースを店内でスパイスとはちみつとマリネしてからグリルで焼き上げ、北海道産の熟成じゃがいも、恋するマロン(かぼちゃ)、原木しいたけ、グリーンピースを添えた、気軽に北海道の恵みを堪能できる一皿です。 北海道熟成じゃがいもとかぼちゃのサラダ甘みとホクホク感が特徴の熟成じゃがいもと、恋するマロン(かぼちゃ)の美味しさをダイレクトに味わえるよう、素材の形を残し、食べ応えのある"ゴロゴロ食感”に仕上げたポテトサラダです。 十勝こうじ発酵あんのパンナコッタ砂糖を使わず米こうじで発酵させた奥深い甘みの十勝あずきとホイップクリームを合わせて滑らかに仕立てたあんと、口どけの良いパンナコッタが溶け合うデザートです。 十勝ワイン セイオロサム 赤・白「セイオロサム」とは、「貝の採れるところ」を意味しています。北海道産ぶどう100%を使用したワインです。赤：北海道産ツバイゲルトレーべ&清見使用。仏オーク樽を使った熟成香が広がるやや重めの赤ワイン。白：北海道産バッカス&モリオマスカット使用。華やかな果実香と味のバランスが良い辛口白ワイン。 【商談会名】食絶景北海道～十勝食とワインの魅力発見ツアー【会　　期】2025年9月3日（水）～4日（木）【食材使用】・須田農場様（熟成じゃがいも）・渋谷醸造様（こうじ発酵あん）・拓鐵キノコタン様（原木しいたけ）・池田町ブドウ・ブドウ酒研究所（セイオロサム赤・白) ■シズラー（Sizzler）　https://www.sizzler.jp/

令和７年度農林水産省補助事業の一環として、２０２６年２月２６日（木）にリストランテ　ル・ミディひらまつ（大阪府大阪市）で『地域食材の魅力を紹介する試食提案会』を開催しました。 今年度で３回目となる本提案会は、三重県から宮崎県までの計１６の生産者が出展しました。 今年度も、全国の食材を存分に活かした1日限りの特別メニューを竹内料理長・越野副料理長に考案いただき、生産者、参加シェフ・バイヤーの皆さまと、試食会を行いました。 試食を通じて、その土地や産品の魅力など、各テーブルで情報交換しながら生産者とシェフ・バイヤーのつながりを深めておりました。 ＜出展者からのコメント＞ ・普段接する機会のないシェフやバイヤーの方からお話を伺うことができた。 ・調理に向かい合われているシェフの皆様の姿に接し、私たちも製造している身として引き締まるものを感じたことと、焙煎玄米パウダーの可能性を感じることができた。 ・新規で取引に繋がりそうなお客様数社と接点を持てたため。 ＜参加シェフ・バイヤーからのコメント＞ ・日頃出会えない生産者の方にお会い出来たことと、食材についていろいろ学べる機会にもなった。 ・生産者の方々と食事する時間で多くの情報がもらえた。ゆっくり座って話せてよかった。 ・来年計画している三重県フェアーの食材もあり、大変参考になった。 ▼出展者　１６社 ／ ９県・千田果樹園株式会社 【石川県】（ 伝燈寺里芋）・株式会社TA西村 【三重県】 伊勢まだい生ハム・株式会社KawauFarms【京都府】くうしん菜、クレソン、バジル・合同会社ハンナリCHE【京都府】タモギタケ・有限会社ビーエムステーション【鳥取県 】焙煎玄米粉ホワイト(玄米を約2時間焙煎して粉末にした浅煎りの玄米粉)・株式会社九州築地【宮崎県  しまうら真鯛フィレ、西米良サーモンフィレ・能美農業協同組合 【石川県】加賀丸いも・株式会社松治郎の舗 【三重県】花々の蜜（国産はちみつ）・有限会社熊野薬草園【三重県】 熊野薬草園の新姫だし、新姫七味、新姫果実・株式会社森島農園【静岡県】ルテイン含有機能性表示食品 サラダ小松菜NEO、サラダクレソン、サラダ春菊・有限会社法本胡麻豆腐店【長崎県】胡麻とうふ、ピーナッツとうふ、黒胡麻とうふ、ごどうふ・いちごポタジェ株式会社 【宮崎県】苺（さがほのか、すず）・⾧谷川製茶農園【静岡県】自然薯、被せ茶望・東広島こい地鶏ブランド推進協議会 【広島県】  東広島こい地鶏　精肉（もも、むね、ササミ）、・株式会社UrbanKitchen【福井県】  梅ピューレ（おひさまのこ）無糖・有限会社山藤【三重県】  伊勢海老、真珠貝の貝柱、完全骨取りウツボフィレ ▼参加シェフ・バイヤー　１５社 ／ １６名・大阪ステーションホテル オートグラフコレクション（株式会社ジェイアール西日本ホテル開発）・グランドプリンスホテル大阪ベイ（株式会社西武・プリンスホテルズワールドワイド）・ホテルニューオータニ大阪（株式会社ニュー・オータニ）・リーガロイヤルホテル大阪ヴィニェット コレクション・イタリア料理式 ricetta8.7・SUDレストランTERAKOYA（株式会社寺子屋）・株式会社バルニバービ・ジャルダン ポール・ボキューズ（株式会社ひらまつ）・リストランテ ぺルマネンテ（Permanente）・PASTA+（パスタピュ）（株式会社リミックス）・SRSホールディングス株式会社・株式会社グリーンハウスフーズ・株式会社京阪百貨店・サントリ―株式会社・株式会社クイック・一般社団法人全日本司厨士協会 左：竹内料理長　右：越野副料理長

令和７年度農林水産省補助事業の一環として、2026年1月28日(水)に、埼玉県協力のもと、ホテル・ヘリテイジにて『埼玉県食材提案会』を開催しました。出展者からは、 「自社商品のPR、商談会、懇談会の三部構成と充実しており、出展した食材の料理も楽しめる良い企画であった。」 「バイヤーの皆様とアットホームな雰囲気でお話する時間が多かったため。また、素材に被りが少なく、比較ではなく素材そのものを選定して貰える点が良かった。」 「東京や群馬のレストラン経営者と面談ができる機会を頂き、それぞれ何を求めているか具体的なお話を聞けた。運営が非常にスムーズで、食材の魅力が分かりやすく伝わる提案会でした。実際の使用シーンを想像しやすく、今後のメニュー検討に役立ちました。ありがとうございました。」 「多くのバイヤーの方に興味を持っていただき、不特定多数が参加する商談会と比べ、効率よく商談することができました。また、生産者側のこだわりの話や実際に調理された料理を食べることで、食材の良さをより理解することができました。」 参加バイヤー、シェフからは、 「生産者の方と直接お話しができた。食材を使った料理を食べつつ、質問をダイレクトにぶつける事ができて良かった。」 「野菜は甘く、お肉は柔らかかったです。生産者様のお話を聞いてから頂いたので余計においしかったです。メニュー提供の際に生産者様のことを伝えられるのは良いなと思いました。」 「生産者様の食材への想い、味を知ることで、現場へ情報を伝えられる。」 とのお声をいただきました。 ▽食材提案会の様子 ▽食材提案会参加事業者・JA全農さいたま青果ステーション〈深谷ネギ〉・彩の国黒豚倶楽部／全農埼玉県本部〈彩の国黒豚カタロース〉・全農埼玉県本部米麦課〈えみほころ〉・六次産業協同組合〈深谷リーキ、とろ～り芋蜜〉・高橋しめじ園〈埼玉・秩父産ぶなしめじ〉・平沼水産株式会社〈上里そだちの「侍うなぎ」蒲焼冷凍〉・株式会社NOKA〈新戒ねぎ、ライオンケール〉・株式会社いちご畑〈いちご（あまりん、かおりん、べにたま）、冷凍あまりん〉・ふかや4Hクラブ（田中農場、コウノス農場、ひるま農場）〈鶏卵（宝玉卵）、里芋、生姜（土佐一）〉・株式会社風の丘ファーム〈カラフル大根〉・埼玉県武州和牛組合（長谷川牧場、尾熊牧場、さかい牧場）〈武州和牛〉・株式会社グリーンファームらぱん〈トマト〉 ▽参加バイヤー・シェフ・株式会社西武・プリンスホテルズワールドワイド・日本ホテル株式会社・株式会社ひらまつ（ジャルダン ポール・ボキューズ）・DELIENTZ株式会社・株式会社グリーンハウスフーズ・株式会社ゼットン・株式会社DressCircle・株式会社ワイズテーブルコーポレーション・楽彩株式会社・協和物産株式会社

令和7年度農林水産省補助事業の一環として、2026年1月28日（水）～29日（木）に、埼玉県協力のもと、【近いがうまい埼玉産！産地視察ツアー】を開催しました。 今回は東京、群馬、石川からバイヤー・シェフ12名が参加し、埼玉県内の里芋、狭山茶、比企のうらぼう菜、ホーレンソー等、いちご（あまりん等）、新戒ねぎ、武州和牛、チョウザメ、ヨーロッパ野菜の生産地を訪問しました。視察先の生産者からは、 「バイヤーの皆様に生産現場を見ていただき、自分で摘み取った野菜を味わっていただく企画は、生産者にとってもありがたく思います。」 「普段市場との商談が多いため、こちらも勉強になった。」 「食のプロの方々に農場を見学していただき、自社の製品を説明できたので良かったです。」 参加バイヤー・シェフからは、 「川上の生産者と会話できる事により、より具体的な仕入れと消費者への提供方法へのアイデアを模索することができた。また、生産者の方と、商材が最終的にどのように使われているかを共有する事で、より良い取引につながると感じた。」 「今まで近いがためあまり埼玉県の食材を深く調べていなかったが、今回参加させて頂きあらためてこだわりの食材を知ることができとても勉強になりました。ありがとうございます。」 「生産者さまそれぞれのこだわりや思いに触れることができ、それらが結果となって反映されている作物や製品を試食させて頂き、驚きや発見がいくつもありました。また、隣県だからこそ、物流の組み立ても、遠隔地の地域産品と比べて選択の幅が広がるから、ユーザーさまにもご案内しやすい面があることを知りました。」 などの感想をいただきました。 ▽産地視察の様子 ▽産地視察先事業者・JAいるま野農協 狭山市選果場（里芋）・株式会社長峰園（狭山茶）・埼玉中央農協のらぼう菜部会 田中様（比企のらぼう菜）・株式会社風の丘ファーム（カラフル大根、ホーレンソー、ルッコラ等）・株式会社いちご畑（いちご（あまりん・かおりん・べにたま））・株式会社NOKA（新戒ねぎ、ライオンケール）・さかい牧場（武州和牛）・有限会社大野農場（チョウザメ・キャビア・小江戸黒豚）・株式会社FENNEL（ヨーロッパ野菜（フェンネル、コールラビ、チーマディラーパ等）） ▽参加バイヤー・シェフ・株式会社西武・プリンスホテルズワールドワイド・日本ホテル株式会社・株式会社ひらまつ（ジャルダン ポール・ボキューズ）・DELIENTZ株式会社・株式会社グリーンハウスフーズ・株式会社ゼットン・株式会社DressCircle・株式会社ワイズテーブルコーポレーション・楽彩株式会社・協和物産株式会社

2026年1月30日(金)、東京都立産業貿易センター 浜松町館にて、東京都主催の『TOKYOイイシナ展示商談会』が今年度も開催されました。 弊社は、企画運営事務局、バイヤー集客、個別商談のマッチング、当日の運営を担当しました。 東京都地域特産品認証食品や都内産の加工食品・農産物など、東京の魅力あふれる食品が集結し、４１３名の食品バイヤーが来場されました。 企画として、『東京都地域特産品認証食品展示コーナー』および東京都や区市町村の魅力を紹介する『区市町村PRコーナー』や『事業相談コーナー』の設置、事前予約制の『個別商談会』を実施しました。 出展者からは、「当店の商品の良い所を発見できた」「既存、新規含め、来場バイヤーのニーズが明確でお話がスムーズに進む」「意欲の高いバイヤーと個別商談をすることができた」 バイヤーからは、「東京の商材に多く触れることができた」「可能性ある商品を見つけられた」「店舗での販売の可能性もある商談ができた」 などのお声を頂戴しました。ご来場いただいた皆様、ご出展いただいた事業者の皆様、誠にありがとうございました。 ---------------------------------------------------------開催概要---------------------------------------------------------　日　時：2026年1月30日（金） 10:00～16:00　会　場：東京都立産業貿易センター 浜松町館 4階展示室　主　催：東京都　事務局：リッキービジネスソリューション株式会社　出展者：●東京都地域特産品認証食品事業者　　　　　●東京産の食材を使った加工食品取扱事業者　　　　　●都内一次産品生産者　　　　　●その他関連団体

▲松山圏域中小企業販路開拓市　実行委員会委員長 2026年1月14日(水)　松山市総合コミュニティセンター企画展示ホールにて『松山圏域中小企業販路開拓市2026』を開催しました。 弊社は昨年に引き続き、松山市から受託事業として商談会の運営をいたしました。ある出展者からは「新規にてお話ができたことが良かった。商品づくりについても話ができた」「新規、既存含め、内容の濃い商談ができた」また、バイヤーからは「大手スーパーと差別化できる商品が多数あった」「新しい商品を発見することが出来た」といったお声をいただき、大盛況のうちに終えることができました。 NHK愛媛、愛媛朝日テレビでも取り上げていただきました。 ▲愛媛朝日テレビ（2026年01月14日(水)） 開催概要 ■商談会 　日時：令和8年1月14日（水）10：00 ～ 17：00　場所：松山市総合コミュニティセンター企画展示ホール（愛媛県松山市湊町七丁目5番地）　出展者数：53社（松山圏域 48社　広島広域 5社）　招聘バイヤー数：35社 39名　商談数：356件　内容：県外バイヤーと食品事業者との対面個別商談会 ■事業所見学　日時：2025年1月15日（木）9:00～15:00　視察先事業者：3社　参加バイヤー：10名

和歌山県主催「関西広域連合会WEB型マッチング商談会」を開催しました。 　【開催概要】　開催日時：2025年12月9日(火)10:00～17：00（12月10日(水)～12日(金)にも別途実施）　商談形式：オンライン（ZOOM等を使用）　出展者　：関西広域連合会の食品事業者・農産物生産者65社　府県市　：和歌山県、大阪府、京都府、滋賀県、兵庫県、奈良県、鳥取県、 徳島県、　　　　　　大阪市、京都市、堺市、神戸市（関西2府6県4市） ▼出展者の声（一部抜粋）・事前にマッチングしていただいているので、商談の展開がスムーズだった。　全く知らない状態でイチから始まるのではなく、お互いに求めているものを事前に　把握でき、時間の無駄なく効率的に話ができたと感じました。・弊社の営業力や人脈ではたどり着けない2社様との商談機会が得られたこと。・3社とお話することができて、全て今後の取引につながりそうなお話ができました。 ▼バイヤーの声（一部抜粋）・4社程商談させていただきましたが、どこも熱意が感じられ商品の良さが伝わって　きました。商談がまとまり次第弊社取引先様へご紹介いたします。・展示商談会ではお会いできない事業者様との商談が可能。・マッチング商談であったからこそ、認識の大きな相違もなく、円滑にネクストステップへ　進むことができました。 ▼参加バイヤー（26社） ■オンライン商談スキルアップセミナー　成果につながるオンライン商談での情報提供のやり方などを伝授するセミナーを　オンラインで開催しました。 開催日時：2025年11月5日（水）14:00～16:00実施方法：オンライン（Zoom）参加者　：事業者24名、府県市8名

令和7年12月2日（火）さいたまスーパーアリーナ コミュニティアリーナにて 『第18回 農と食の展示・商談会／令和7年度 埼玉県農商工連携フェア』を開催いたしました。 【開催概要】日時　：2025年12月2日（火）10：00～17：00場所　：さいたまスーパーアリーナ コミュニティアリーナ ■第18回農と食の展示・商談会主催　　：埼玉りそな銀行共催　　：埼玉県出展者　：131社主な内容：●県産農産物やそれらを活用した食品関連企業による商品の展示・商談会　　　　　●埼玉の食の新たな魅力発見をテーマとした、「食」のプロによる調理実演・ペアリング企画　　　　　●海外マーケティング推進コンソーシアム商談会では、出展者とバイヤーの個別商談会や輸出支援ブースが設置され、新たなビジネスチャンスの創出が図られました。 ■令和7年度埼玉県農商工連携フェア主催　　：埼玉県共催　　：埼玉りそな銀行／JAグループさいたま出展者　：65社（うち、農業発！新商品お披露目会：19社）主な内容：●県産農産物やそれらを利用した食品等の展示・商談会　　　　　●農業発！新商品お披露目会（19社が出展）　　　　　●現役バイヤーによる県産農産物を活用した地産地消の取り組みについてのセミナー　　　　　●「Made in SAITAMA優良加工食品大賞2026」ファイナリスト商品の展示・PR ◎個別商談数：１２８商談◎来場者数　：３,９４６名 また、農業学科系高校との連携により、出展者の採用活動支援や生徒の将来の選択肢拡大にも寄与しました。 そして、開催後1ヶ月間のオンライン商談会を通じて、当日参加できなかったバイヤーとの商談機会も創出いたしました。

令和７年度農林水産省補助事業の一環として、2025年12月1日(月)に、東和銀行協力のもとホテルメトロポリタン高崎にて『群馬県食材提案会』を開催しました。 出展者からは、 「バイヤー様と意見交換ができ、今後の改善点も発見できた。」 「今年9月に初めて出来た商品でしたが、このような大変貴重な機会で皆さまにお披露目、ご試食いただき、感想もお聞かせいただけて大変学び多き充実した時間でした。バイヤー様、出展者様方とも楽しく歓談出来て、参加させていただき本当に良かったです。」 「普段の商談会では繋がることが難しい方々に、直接弊社の商品を紹介できた。」 参加バイヤー、シェフからは、 「出展者の食材が実際に料理として提供され、試食できたことに加え、生産者の方々と直接お話しできた点が特に良かったです。」 「お互いモチベーションが高い有意義な話ができる。その時に会社が求めている食材にピンポイントで話を聞ける。」 とのお声をいただきました。 ▽食材提案会の様子 ▽食材提案会参加事業者・有限会社月夜野きのこ園〈椎茸、雪割茸、谷川茸〉・上板ホールディングス株式会社〈プレミオトマト　冷凍プレミオトマト〉・鳥山畜産食品株式会社〈赤城和牛〉・エバーグリーンファーム株式会社〈いちじく加工品（ジャム、コンポート、ドライ、グラッセ等）〉・農業生産法人 株式会社金井農園〈真田のコシヒカリ小松姫〉・株式会社エーアンドブイ企画〈赤城山プロシュート、福豚アカジャーキー赤ワイン仕立て〉・株式会社山田製作所〈クエタマ、ヒラメ〉・茂木食品工業株式会社〈こんにゃくと大豆でつくったサラダバーグ、こんにゃくのおやつぷちこん〉・赤城フーズ株式会社〈国産梅のしろっぷ〉・有限会社浅間高原麦酒〈ビール〉・株式会社シーアンドシー〈ドリップパックコーヒー〉・株式会社AriaNest〈叶こんにゃく〉・たまむらとうふ〈たまざる、生湯葉、豆腐〉・株式会社ジャングルデリバリー〈有機フレーバーオリーブオイル（柚子・山椒・梅等）〉・株式会社森の香〈ムゲンソルト、アカギマサラ、森の香るハーブティ各種〉 ▽参加バイヤー・シェフ・森トラスト・ホテルズ＆リゾーツ株式会社（東京マリオットホテル）・株式会社西武・プリンスホテルズワールドワイド・日本ホテル株式会社・株式会社ホテルメトロポリタン高崎・株式会社シーライン東京・株式会社クルーズクラブ東京・一般財団法人法曹会・DELIENTZ株式会社・株式会社グリーンハウスフーズ・株式会社ゼットン・中央フレッシュフーズ株式会社／全日本司厨士協会北関東地方本部・株式会社太田グリーンパレスパーティーサービス