2019年1月30日(水)、福岡のヒルトン福岡シーホークにて開催された「ふくおか発　機能性食品・ヘルスケア商品展示商談会」へ12社・14名(首都圏より10社10名・九州より2社4名)のバイヤー様をお連れしました。 福岡県では、県内産業のさらなる向上のために「機能性表示食品」「健康食品」「ヘルスケア商品」の開発企業の支援をしており、今回は初の試みとして商談会を開催されました。 自慢の逸品をお持ちの28社が出展され、首都圏ではあまりお目にかかれない魅力的な商品に、多くのバイヤーが積極的に商談されていました。 会場の様子1 会場では『ふくおか「農と商工の自慢の逸品」展示商談会』が同時開催され、終日会場は熱気に包まれており、活発な商談が行われました。 商談後、バイヤー様からは「初めて見る商品がたくさんあった」や「今後積極的に商談していきたい」などの嬉しいお言葉をいただきました。 ご参加いただいたバイヤーの皆様、誠にありがとうございました。 会場の様子2 ■ふくおか発　機能性食品・ヘルスケア商品展示商談会日時：2019年1月30日(水)　12:00～16:30場所：ヒルトン福岡シーホーク（福岡市中央区地行浜2-2-3）主催：福岡県バイオ産業拠点推進会議出展社：28社 ＜同時開催＞■ふくおか「農と商工の自慢の逸品」展示商談会主催：ふくおか６次産業化・農商工連携推進協議会出展社：86社

2019年1月23日(水)、宇都宮にて開催された「めぶき食の商談会」へ17社19名のバイヤー様をお連れしました。 食関連事業者の販路拡大及び、食材調達支援、参加者間の相互交流を目的として展示商談会場には全244社もの事業者が集まりました。 首都圏ではあまりお目にかかれない栃木県・茨城県内外の魅力的な農産物・食材は、多くのバイヤーの注目を集めていました。 展示商談会場では、商品展示ブースや出展商品を用いて自分だけのお土産セットを作る「めぶきワクワクプロジェクト」等の商品PRの場が設けられていました。 また、同時に予約商談会も開催され、活発な商談が行われました。 商談後、バイヤー様からは「商談継続できるお取引先様が多くあった」や、「有意義な商談ができた」などの嬉しいお言葉をいただきました。 ご参加いただいたバイヤー様、出展社様及び主催行の皆様、誠にありがとうございました。 展示商談会場の様子 予約商談会場の様子 「めぶき ワクワクプロジェクト」 「めぶき ワクワクプロジェクト」お土産テーマ 日時：2019年1月23日(水)【展示商談会】10:00～16:00【予約商談会】12:30～16:00場所：マロニエプラザ(栃木県宇都宮市元今泉6-1-37)主催：常陽銀行、足利銀行出展社：244社

2019年1月17日（木）に、栃木県が主催する『栃木県現地視察型商談会』に、首都圏のバイヤー6社6名をお連れしました。 本現地視察型商談会では、バイヤーの方々に事前に栃木県アンテナショップ「とちまるショップ」へ行っていただき、そこで気になった商品の製造現場の視察、商談会を実施しました。 弊社は首都圏のバイヤー招聘と視察・商談会支援の協力をさせていただきました。 ◆日光ろばたづけ製造本舗　株式会社樋山昌一商店一般的な刻み漬物と違い、大根を一本まるごと秘伝のたまり醤油に漬け込み、約2ヶ月の時間をかけ味を浸み込ませ、保存料・着色料無添加の漬物を製造しています。 ◆日光ゆば製造株式会社生（さしみ）ゆば、よせゆば、揚巻ゆば、たぐりゆばの製造をしています。その他、ゆばを使ったハンバーグ、しゅうまい、ナゲット等の惣菜も製造しています。 ◆道の駅日光 日光街道ニコニコ本陣　そば処 蕎粋庵日光名物「ゆば」をつゆと一緒にいただきました。 そば処 蕎粋庵『ゆばせいろそば』 ◆商談風景 日時：2019年1月17日（木）場所：栃木県（日光市、宇都宮市）主催：栃木県協力：リッキービジネスソリューション(株)視察先事業者：2社商談会参加事業者：18社参加バイヤー：6社6名

2019年1月16日（水）、東京、京橋にある「シェ・イノ」にて『福岡の食プロモーション』ふくおか食の交流会in東京を開催しました。 「ふくおか食の交流会」にて、福岡県自慢の食材、『博多和牛』、『はかた地どり』、『本鰆』、『八女伝統本玉露』、『あまおう』などをつかって、シェ・イノの古賀料理長にアレンジしていただき、シェフの方たちに、福岡特別メニューで楽しんでいただきました。 シェ・イノの古賀料理長 オテル・ドゥ・ミクニ　三國清三シェフ 本日のMenu 前菜 メイン料理 デザート アルコール 交流会の様子 首都圏の50名を超えるシェフ・バイヤーの方に集まっていただき、大盛況に終わりました。 Chez Inno| シェ・イノ〒104-0031東京都中央区京橋2-4-16 明治京橋ビル1FTEL： 03-3274-2020HP：http://www.chezinno.jp/

2018年12月4日、愛媛県松山市にて『えひめが誇る「すご味」「すごモノ」商談会』が開催され、今回の商談会は、首都圏・関西・中部圏エリア、中四国エリアから大手百貨店、商社・卸売、ホテル・ブライダル等の外食バイヤー総勢65 名のバイヤーをお連れしました。 みかん、水産、そうめん等の食品のみならず、タオルや漆器、家具等の雑貨を取り扱う計114社が出展し、394商談が行われました。 ■参加バイヤーの声 「東京では出会えないメーカーと出会うことができた」「いままであまり知らない種類の食材や商品に出会えた」「MDの方向性を整理するよい機会になった」「初めて話す先・2度目の取引先とも前向きでよい商談をすることができた」 ■事業者の声 「商材の可能性について自信が持てた」「新しいルートの話や、商品改良のアドバイスをいただけた」「商品の展開が広がる感じがした」 会場内では、個別商談のみならず、展示ブースにも活気があり、事業者の皆様は自慢の商品を片手に、熱心に紹介をしている様子でした。 事業者の皆様、バイヤーの皆様ともに「大変満足」「次回もまた参加したい」というお声も多くいただき、熱気冷めやらぬまま閉会いたしました。 日　時：2018年12月4日（火）10：00 ～ 16：00会　場：ＡＮＡクラウンプラザホテル松山4F ダイヤモンドボールルーム （愛媛県松山市一番町3-2-1）出展社：愛媛県「すご味」「すごモノ」事業者　114社内　容：予約制個別商談会、商品展示コーナー、ほか主　催：愛媛県、愛媛県商工会連合会協　力：リッキービジネスソリューション株式会社

2018年11月29日(木)・30日(金)に、肥後銀行協力のもと『「うまかモン大集合！熊本県」食材産地視察ツアー』を開催いたしました。 今回は、首都圏を中心とした12社14名の食品バイヤー・シェフの方々をお連れして、熊本県内の生産地を視察し、生産者との食材提案会を開催しました。 産地視察ツアーでは、「あか牛」「馬さし」等の畜産類をはじめ、熊本県ならではの青果「大長なす」「長にんじん」等の食材を視察しました。バイヤー・シェフは熊本県の広大な土地とキレイな水に囲まれた食材の品質の高さに、大変驚いていました。 在来種とシンメンタール種を交配した『あか牛』 『あか牛』の試食の様子 コッコファームの新鮮な卵を使った『親子丼』 全国でも珍しいシリカ農法で育った牛 シリカ農法の牛乳100％のソフトクリーム ソフトクリームの試食 フジチクでは1,000頭の馬を飼育 馬の業界初となるISO22000を取得した『馬さし』 日本で最も長い鹿本地域特産の『大長なす』 いしもとファームの真冬にとれる『新玉ねぎ』 熊本県食材提案会 食材提案会の様子（1） 食材提案会の様子（2） 熊本の伝統野菜『長にんじん』の試食 梨の様な甘さの『フルーツセロリ』 発酵飼料で飼育されている鶏 熊本の生産者が開発した希少苺『紅あやね』 熊本の高糖度品種『肥のあけぼの』 吉次園のバーベキュー場にて地元の食材を試食 全国的に有名な植木町のスイカ 藤瀬農園のミニトマトの説明 徹底した管理で育てられた『アイコ』 ▼視察先事象者（10社）・株式会社 水上畜産（あか牛）・株式会社 コッコファーム（たまご、青果）・有限会社 シリカファームしすい（飲むヨーグルト、ソフトクリーム）・株式会社 フジチク（馬さし、藤彩牛）・いしもとファーム（大長なす、新玉ねぎ、アールスメロン）・有限会社 西弘（清正農園）（長にんじん、フルーツセロリ、不断草）・株式会社 緒方エッグファーム（たまご、ソーセージ、鶏肉）・株式会社 味咲（温州みかん、不知火）・株式会社 吉次園（いちご、りんご）・株式会社 藤瀬農園（アイコトマト、カラフルトマト） ▼食材提案会出展事業者（16社）・有限会社 コーシン（香心ポーク）・有限会社 明成（姫コッコ倶楽部）（地鶏「天草大王」）・上天草さんぱーる 株式会社（車えび、鯛、かんぱち、真ダコ、旬の野菜、柑橘）・山本建設 株式会社（うなぎ蒲焼）・株式会社 むらた 天草水産加工場（とらふぐ（身欠き））・株式会社 吉田屋海苔（本はまぐり）・天栄食品（燻製／煮干 だし粉末、燻製／煮干 だしパック、燻製／煮干 花けずり）・有限会社 コウヤマ（サツマイモ）・有限会社 蘇鉄園芸（トマト（桃太郎プレミアム）、ミニトマト（干果））・株式会社 俵山交流館萌の里（さつまいも シルクスイート）・株式会社 肥後やまと（青果）・有限会社 阿蘇健康農園（阿蘇バジルペースト）・株式会社 岳間製茶（お茶、抹茶、紅茶）・有限会社 五木屋本舗（山うにとうふ オリジナル）・肥後製油 株式会社（プラスオイル各種、熊本県産えごま油、オリーブトマト）・株式会社 りーな21 人吉温泉物産館 蔵元屋（人吉シリーズ（米焼酎）） ▼参加バイヤー（12社／14名）　※業種別・サンス・エ・サヴール・代官山ASOチェレステ日本橋・アイコニック・ブラッスリー ポール・ボキューズ銀座・SALONE2007・おかべ・I.P.S 株式会社・株式会社 神戸屋レストラン アーバンダイニング丸の内店・コグレ クッキング スタジオ ・グランドニッコー東京 台場・第一ホテル東京・今治国際ホテル

2018年11月27日（火）・28日（水）、都道府県会館にて、栃木県が主催する『ととぎのいいもの商談会』が開催されました。 本商談会は「栃木県内食品メーカー等の販路開拓・拡大」を目的とし、県内食品メーカー30社が参加しました。 弊社は個別商談バイヤー招聘、商談会運営の協力をさせていただき、首都圏のバイヤー34名が個別商談を行いました。 また会場内には商品展示コーナーが設けられ、空き時間には多くのバイヤーの方々が足を止め見ておられました。 福田 富一 栃木県知事がお越しくださいました。 ◆商談風景 ◆商品展示コーナー 日時：2018年11月27日（火）・28日（水）場所：都道府県会館主催：栃木県協力：リッキービジネスソリューション(株)参加食品メーカー：30社個別商談会参加バイヤー：34名

２０１８年１１月１４日（水）に、ホテル・レストラン等外食関係のシェフを対象に、新潟県「米粉メニュー試食会」を開催いたしました。 今回は、28名の外食・ホテルのシェフにご参加いただき、新潟県の米粉事業者は下記の通りです。 【新潟県米粉事業者（7社）】 ジョイントファーム 株式会社有限会社 大幸つなぐ 株式会社有限会社 東京堂キンちゃん本舗 株式会社株式会社 新潟農園株式会社 ミールワークスフーズ 主催者挨拶として、新潟県農林水産部食品・流通課　課長補佐　阿部渉（あべ・わたる）氏のお言葉にてオープニングを迎えました。 新潟県農林水産部食品・流通課　阿部渉（あべ・わたる）氏　ご挨拶 続いて、基調講演にてNPO国内米粉促進ネットワーク の萩田 （はぎた）様のご講演にて米粉のご説明がありました。 【基調講演】 NPO国内米粉促進ネットワーク 常任理事　萩田 敏（はぎた・さとし）氏 その後、日本米粉協会の平尾（ひらお）様との対談にうつり、米粉の料理についてお話しいただきました。 【対談～米粉の料理について～】 日本米粉協会 理事兼フードコーディネーター　平尾 由希（ひらお・ゆき）氏 基調講演と対談の後、実際に米粉を使用した料理の試食会がスタートしました。 今回のお品書きは、アンジェロコート東京の櫻川博文総料理長が提案する「オリジナルメニュー」です。 米粉を使用したフルコースに、参加者一同、舌鼓をうっていました。 メニューは下記をご参照ください。 『 新潟県産 “米粉” オリジナルメニュー 』 ～Appetizer～ マグロのライスペーパー巻き小茄子のパルメジャーナ米粉のポルペッティういきょうとオレンジのサラダ ～Pasta～ 米粉麺のカポナータ　シチリアンスタイル米粉とリコッタチーズのニョッキ ～Fish～ 鮮魚と魚介のズッパ ディ ペッシェ　米粉のニョッキでクスクスに見立てた ～Meat～ レモンの葉と豚肩ロースの米粉の塩釜焼き ～Dessert～ 米粉のロールケーキ米粉のレモンタルト米粉のパンナコッタ 前菜 米粉パン 米粉麺のカポナータ　シチリアンスタイル 米粉とリコッタチーズのニョッキ 鮮魚と魚介のズッパ ディ ペッシェ　 米粉のニョッキでクスクスに見立てた レモンの葉と豚肩ロースの米粉の塩釜焼き 米粉のロールケーキ・米粉のレモンタルト・米粉のパンナコッタ メニュー紹介の最中には塩釜も登場し、参加者の皆様も興味津々のようでした。 塩釜用に米粉を使用した様子 ～試食会後～ 事業者のブースにシェフの方々が訪れ、試食や活発な商談が行われており、 事業者の皆さんは、米粉商品の魅力についてPRしていました。 シェフの皆さまからも「米粉の活用方法の幅広さ・素材の可能性を感じる」とのご好評をいただき、 新たな米粉の魅力と今後の認知度拡大へとつながる試食会として終了いたしました。 【開催概要】新潟県「米粉メニュー試食会」会　場：アンジェロコート東京日　時：2018年11月14日（水）15:00－17:00参加者：米粉事業者7社、レストラン・外食シェフ28名主　催：新潟県協　力：リッキービジネスソリューション株式会社

農林水産省補助事業の一環として、2018年11月6日(火)・7日(水)に、香川県、百十四銀行、香川銀行協力のもと『「うどん県。それだけじゃない香川県」産地視察ツアー』を開催いたしました。 今回は、首都圏を中心とした9社10名の食品バイヤー・シェフの方々をお連れして、香川県内の生産地を視察し、生産者との食材提案会を開催しました。 産地視察ツアーでは、日本テレビ「満天 青空レストラン」で紹介された『オリーブ車海老』や『オリーブハマチ』等の水産類をはじめ、香川県ならではの『キウイフルーツ』や『ロメインレタス』を見学しました。 香川県独自のキウイフルーツ『さぬきキウイっこ』 いただきさんの海鮮食堂の『海鮮定食』 多度津町で1つ1つ丁寧に収穫される『オリーブ』 手摘みエキストラバージンオリーブオイルの説明 旨味成分が通常の約2.6倍の『オリーブ車海老』 仁尾産商の養殖場見学の様子 香川県食材提案会 食材提案会の様子（1） 食材提案会の様子（2） 県外からのファンも訪れる『JA香川 いきいき産直』 『大内パセリ』のハウス内 市場関係者からも認められた『大内パセリ』の説明 香川県漁業協同組合連合会の加工ラインの見学 讃岐路野天風呂湯屋 琴弾回廊の『オリーブ豚蒸鍋』 圃場にて『ロメインレタス』の説明 三豊ファームサービスの有機肥料を多く使用した野菜 ▼視察先事象者（6社）・有限会社 キウイバードコーポレーション（キウイフルーツ）・株式会社 蒼のダイヤ（オリーブ）・仁尾産商 株式会社（オリーブ車海老）・JA香川県 大川地区営農センター 園芸課 大内集荷場（大内パセリ）・香川県漁業協同組合連合会（オリーブハマチ）・株式会社 三豊ファームサービス（ロメインレタス） ▼食材提案会出展事業者（11社）・オリーブ地鶏振興会（まるほ食品 株式会社）（オリーブ地鶏）・香川県漁業協同組合連合会（オリーブハマチ、讃岐さーもん）・四海漁業協同組合（小豆島 島鱧）・株式会社 安岐水産（讃岐でんぶく（ナシフグ）、さぬき蛸）・大日青果 株式会社（ゆら早生みかん、さぬきひめいちご）・有限会社 藤川果樹園（温州みかん）・有限会社 コスモファーム（伝統野菜、西洋野菜（青果））・株式会社 スカイファーム（青ねぎ、ブロッコリー、イチゴ）・菜園おおのはら（にんにく）・さんわ農夢 株式会社（弘法の恵）・よしむら農園（有機レタス 他） ▼参加バイヤー（9社／10名）　※業種別・恵比寿 笹岡・レストランひらまつ 広尾・ロイヤルホスト 株式会社・株式会社 ミールワークス・SFPホールディングス 株式会社・おかべ ・グランドニッコー東京 台場・第一ホテルアネックス・今治国際ホテル

2018年10月23日～24日、東京ビッグサイトにて「第13回　地方銀行フードセレクション2018」を開催いたしました。 今回で13回目を迎える本商談会は、13,000名を超える多くのバイヤー様にご来場いただきました。ご来場いただいた皆様、誠にありがとうございました。 西1ホール 西2ホール 今回は、地方銀行54行が主催する国内最大級の「食の商談会」として、過去最多970の企業・団体が出展いたしました。 開催にあたりご尽力をいただきました後援・協力・関連団体の皆様、来場者様、出展社様に厚く御礼申し上げます。 2日間の合計の来場者数は以下のとおりです。 来場者数2018/10/23（火）　　6,180名2日間　合計　13,248名2018/10/24（水）　　7,068名 多数のご来場をいただき、誠にありがとうございました。 新企画『銀行コンシェルジュ』 銀行員の気合い 個別商談会の様子 個別商談会 会場 商品展示コーナー『業務用商品』 来場者プレゼント抽選会 佐賀県 唐津南高校（農業生産法人グレイスファーム株式会社） ご当地キャラによるPR 都道府県PRスペース 【開催概要】日　時：2018年10月23日(火)・24日(水)　10：00～17：00会　場：東京ビッグサイト　西展示棟　西1・2ホール主　催：地方銀行フードセレクション実行委員会（地方銀行54行）リッキービジネスソリューション株式会社出展社：主催銀行のお取引先の全国の食品メーカー・自治体　970社

2018年9月27日(木)・28日(金)に、長野県協力のもと『「おいしい信州ふーど」魅力発見産地ツアー』を開催いたしました。 今回は、9社9名の外食・レストランを中心とした首都圏のバイヤー・シェフの方々をお連れして、長野県内の生産地を視察し、生産者との食材提案会を開催しました。 産地視察では、長野県で開発された新品種『シナノスイート』『シナノゴールド』をはじめとしたリンゴや、信州サーモン、安曇野わさび等の生産現場の視察を行い、1日目の夜の食材提案会では、信州プレミアム牛肉や信州黄金シャモ、ほおずき等の生産者との商談を行いました。バイヤーからは、「長野でしか見られない珍しい食材に出会えた。」「品質が高く魅力的な食材が多くあった。」等、嬉しいお言葉を多くいただきました。 信州富士見高原ファームで当日朝捕獲された鹿(信州富士見高原ファーム 様々な品種のトマトを試食(有限会社八ヶ岳農産) 生産量日本一を誇る原村産セロリ(たてしな自由農園原村) 西洋野菜(イマイ農園) 食材提案会の様子(1) 食材提案会の様子(2) 食材提案会の様子(プレゼン) ワサビ田でのワサビ収穫を見学(武井農園) 採れたてワサビの香りを堪能(武井農園) 収穫されたわさび(武井農園) 信州サーモン(長野県養殖漁業協同組合) 信州サーモン養魚場を覗くシェフ(長野県養殖漁業協同組合) 地元の生産者から野菜や果物について話を聞く(堀金物産センター) 十数種類のりんごを試食(安曇野ファミリー農産) 品種ごとの特徴を聞く(安曇野ファミリー農産) 信州黒毛和牛(清水牧場) ▼視察先事業者（9社）・信州富士見高原ファーム（鹿肉）・有限会社八ヶ岳農産（トマト）・たてしな自由農園（高原野菜）・イマイ農園（西洋野菜）・武井農園（わさび）・長野県養殖漁業協同組合（信州サーモン、イトウ）・農事組合法人ほりがね物産センター組合（野菜・果物・米　等）・有限会社安曇野ファミリー農産（りんご）・清水牧場（信州黒毛和牛） ▼食材提案会出展事業者（12社）・長寿園（ロメインレタス）・SAKAI FARM（カラー人参）・白馬サンサン会（食用ほおずき）・SUGAYA FARM（リーキ、フェンネル、カリフローレ）・クリーンリーフ信州（エディブルフラワー、マイクロリーフ）・竹内きのこ園（バイリング）・株式会社信州新町地場産業開発機構（山のきのこ）・株式会社プロミート（信州プレミアム牛肉）・中野市地域おこし協力隊（信州黄金シャモ）・長野県養殖漁業協同組合（信州サーモン）・農事組合法人アースかいだ（すんき）・IRIE FARM（恋苺、すずあかね） ▼参加バイヤー（9社／9名）　※順不同・恵比寿　笹岡・代官山ASOチェレステ日本橋・六本木テラス　フィリップ・ミル・おかべ・株式会社 ミールワークス・キリンシティ 株式会社・株式会社 阪急阪神ホテルズ・グランドニッコー東京 台場・株式会社 プリンスホテル

2018年9月25日（火）に、栃木県が主催する「栃木県現地視察型商談会」に、首都圏のバイヤー4社4名をお連れしました。 生乳の生産量が北海道に次ぎ全国2位の酪農大国である栃木県が誇る「乳製品」をテーマに、製造現場の視察、商談会を開催しました。 今回、弊社はバイヤー招聘と視察・商談会支援の協力をさせていただきました。 ◆有限会社那須高原今牧場牛乳製のウォッシュチーズ、セミハードチーズ、フレッシュチーズ、山羊ミルクで作るフレッシュチーズ、熟成チーズを製造しています。茶臼岳（山羊熟成チーズ）はJAL国際線ファーストクラス機内食に採用されています。 ◆株式会社南ヶ丘牧場日本でわずか200頭しか飼育されていないと言われるガーンジィ牛から絞った「ガーンジィゴールデンミルク」、「ガーンジィゴールデンミルク」をふんだんに使ったヨーグルト、アイスクリーム、ミルクジャム、ぬるチーズが製造されています。 ◆道の駅 那須高原友愛の森　なすとらん那須に伝わる「九尾の狐伝説」にちなみ、9種の那須産農畜産物が使用されたランチプレート。 『那須の内弁当』 ◆商談会風景 日時：2018年9月25日（火）場所：栃木県（那須郡）主催：栃木県協力：リッキービジネスソリューション(株)視察先事業者：2社商談会参加事業者：5社参加バイヤー：4社4名