和歌山県主催「関西広域連合会WEB型マッチング商談会」を開催しました。 　【開催概要】　開催日時：2025年12月9日(火)10:00～17：00（12月10日(水)～12日(金)にも別途実施）　商談形式：オンライン（ZOOM等を使用）　出展者　：関西広域連合会の食品事業者・農産物生産者65社　府県市　：和歌山県、大阪府、京都府、滋賀県、兵庫県、奈良県、鳥取県、 徳島県、　　　　　　大阪市、京都市、堺市、神戸市（関西2府6県4市） ▼出展者の声（一部抜粋）・事前にマッチングしていただいているので、商談の展開がスムーズだった。　全く知らない状態でイチから始まるのではなく、お互いに求めているものを事前に　把握でき、時間の無駄なく効率的に話ができたと感じました。・弊社の営業力や人脈ではたどり着けない2社様との商談機会が得られたこと。・3社とお話することができて、全て今後の取引につながりそうなお話ができました。 ▼バイヤーの声（一部抜粋）・4社程商談させていただきましたが、どこも熱意が感じられ商品の良さが伝わって　きました。商談がまとまり次第弊社取引先様へご紹介いたします。・展示商談会ではお会いできない事業者様との商談が可能。・マッチング商談であったからこそ、認識の大きな相違もなく、円滑にネクストステップへ　進むことができました。 ▼参加バイヤー（26社） ■オンライン商談スキルアップセミナー　成果につながるオンライン商談での情報提供のやり方などを伝授するセミナーを　オンラインで開催しました。 開催日時：2025年11月5日（水）14:00～16:00実施方法：オンライン（Zoom）参加者　：事業者24名、府県市8名

令和７年度農林水産省補助事業の一環として、2025年12月1日(月)に、東和銀行協力のもとホテルメトロポリタン高崎にて『群馬県食材提案会』を開催しました。 出展者からは、 「バイヤー様と意見交換ができ、今後の改善点も発見できた。」 「今年9月に初めて出来た商品でしたが、このような大変貴重な機会で皆さまにお披露目、ご試食いただき、感想もお聞かせいただけて大変学び多き充実した時間でした。バイヤー様、出展者様方とも楽しく歓談出来て、参加させていただき本当に良かったです。」 「普段の商談会では繋がることが難しい方々に、直接弊社の商品を紹介できた。」 参加バイヤー、シェフからは、 「出展者の食材が実際に料理として提供され、試食できたことに加え、生産者の方々と直接お話しできた点が特に良かったです。」 「お互いモチベーションが高い有意義な話ができる。その時に会社が求めている食材にピンポイントで話を聞ける。」 とのお声をいただきました。 ▽食材提案会の様子 ▽食材提案会参加事業者・有限会社月夜野きのこ園〈椎茸、雪割茸、谷川茸〉・上板ホールディングス株式会社〈プレミオトマト　冷凍プレミオトマト〉・鳥山畜産食品株式会社〈赤城和牛〉・エバーグリーンファーム株式会社〈いちじく加工品（ジャム、コンポート、ドライ、グラッセ等）〉・農業生産法人 株式会社金井農園〈真田のコシヒカリ小松姫〉・株式会社エーアンドブイ企画〈赤城山プロシュート、福豚アカジャーキー赤ワイン仕立て〉・株式会社山田製作所〈クエタマ、ヒラメ〉・茂木食品工業株式会社〈こんにゃくと大豆でつくったサラダバーグ、こんにゃくのおやつぷちこん〉・赤城フーズ株式会社〈国産梅のしろっぷ〉・有限会社浅間高原麦酒〈ビール〉・株式会社シーアンドシー〈ドリップパックコーヒー〉・株式会社AriaNest〈叶こんにゃく〉・たまむらとうふ〈たまざる、生湯葉、豆腐〉・株式会社ジャングルデリバリー〈有機フレーバーオリーブオイル（柚子・山椒・梅等）〉・株式会社森の香〈ムゲンソルト、アカギマサラ、森の香るハーブティ各種〉 ▽参加バイヤー・シェフ・森トラスト・ホテルズ＆リゾーツ株式会社（東京マリオットホテル）・株式会社西武・プリンスホテルズワールドワイド・日本ホテル株式会社・株式会社ホテルメトロポリタン高崎・株式会社シーライン東京・株式会社クルーズクラブ東京・一般財団法人法曹会・DELIENTZ株式会社・株式会社グリーンハウスフーズ・株式会社ゼットン・中央フレッシュフーズ株式会社／全日本司厨士協会北関東地方本部・株式会社太田グリーンパレスパーティーサービス

令和7年度農林水産省補助事業の一環として、2025年12月1日（月）～2日（火）に、【ぐんま食の恵み再発見！産地視察ツアー】を開催しました。 今回は東京、群馬県からバイヤー・シェフ１３名が参加し、群馬県内のきのこ（雪割茸・谷川茸）、りんご（ぐんま名月）、ニジマス、モッツァレラチーズ、いちご（やよいひめ）、トマト、そばの実、うずら加工品、梅加工品の生産地を訪問しました。 視察先の生産者からは、 「食のプロが多く充実した視察でした。」 「このようなツアーがなければ、バイヤーさんたちとお会いすることもありません。私たちの食材を知ってもらうことができ、大変嬉しく思っております。」 「今回の企画に参加させて頂き、産地で収穫した恵みを使用した商品をご紹介できたことを非常に嬉しく思っております。」 参加バイヤー・シェフからは、 「多くの生産者を紹介していただいたので満足です。普段はなかなか食材探しができないのでありがたいです。」 「群馬の食材のイメージが今まではあまり意識をしていなかったが、幅広い食材をご紹介してもらい知見が変わった。」 「群馬県内の生産者様の現状や抱えている課題を直接把握することができ、その課題解決にどのように貢献できるか、またお客様へどのように価値として伝えていくべきかを、ウィンウィンの視点で仕入れを検討する良い機会となった。あわせて、同業他社とのつながりを通じて、有意義な情報交換を行うことができた。」 などの感想をいただきました。 ▽産地視察の様子 ▽産地視察先事業者・有限会社月夜野きのこ園（きのこ（雪割茸・谷川茸））・松井りんご園（ぐんま名月）・有限会社あづま養魚場（ニジマス）・株式会社赤城深山ファーム（そばの実）・株式会社大利根漬（梅加工品各種（かりんこ梅 等））・須藤牧場（モッツアレラチーズ）・ぐるりいちご園（いちご（やよいひめ））・上板ホ－ルディングス株式会社（プレミオトマト）・う玉屋（有限会社高崎クエイル）（うずらの卵加工品） ▽参加バイヤー・シェフ・森トラスト・ホテルズ＆リゾーツ株式会社（東京マリオットホテル）・株式会社西武・プリンスホテルズワールドワイド・日本ホテル株式会社・株式会社シーライン東京・株式会社クルーズクラブ東京・一般財団法人法曹会・株式会社ベイクルーズ・DELIENTZ株式会社・株式会社グリーンハウスフーズ・株式会社ゼットン

2025年11月21日（金）、25日(火)～26日(水)に、ＯＫＢ大垣共立銀行、岐阜県、名古屋市上下水道局主催のもと「木曽三川流域個別商談会2025」が開催され、弊社は、事前研修会およびバイヤー招聘を行いました。 　名　　称　：木曽三川流域個別商談会2025　開催場所　：ＯＫＢハーモニープラザ名駅                                                          　開催日程　：2025年11月21日（金）、11月25日(火)、11月26日(水) ▼招聘バイヤー11月25日(火)　株式会社東急百貨店　株式会社JALUX　錦屋商事　株式会社オージーフーズ ▼招聘バイヤー11月26日(水)　株式会社髙島屋　株式会社福田屋百貨店　協和物産株式会社　株式会社クリケット ■事業者向け売上アップセミナー 開催日時：2025年9月19日（金）14:00～15:45 実施方法：オンライン（Zoom）

令和7年度農林水産省補助事業の一環として、2025年10月23日（木）にラ・ロシェル山王（東京都千代田区）で『地域食材の魅力を紹介する試食提案会』を開催しました。 弊社常務取締役の澁谷より、開会の挨拶を行いました。 農林水産省の補助事業　今年度で3回目となる本提案会は、茨城県から宮崎県までの計18社の生産者が出展しました。 生産者の特色ある食材を活かした特別メニューを楠野料理長に考案いただき、生産者、参加シェフ・バイヤーの皆さまと、試食会を行いました。 洗練された味わいの逸品を試食しながら、有意義な意見交換の場となりました。 ＜出展者からのコメント＞ 多くの生産者様、バイヤー様、シェフの方々と直接交流させていただき、実際にお食事としてご試食いただけたことを大変嬉しく思っております。このような形で最も美しいプロモーションの機会を頂戴できましたこと、心より感謝申し上げます。 今回は普段なかなか出会うことのできない業種の方々で、まず新鮮でした。そして普段いただけないご意見等もいただき、とても勉強になりました。 シェフならではの使用用途など食材に対する細かいお話しを直接聞くことが出来て大変参考になりました。また素晴らしい生産者の方々とも交流することが出来、とても良かったです。 ＜参加シェフ・バイヤーからのコメント＞ 生産者の方々が良い方ばかりで、作ってらっしゃる食材の魅力の説明がとてもお上手でした。 探している商品があった事と、新たな商品と出会いメニュー幅が広がりました。 少人数で生産者の方や参加されたかたとも色々お話が出来てよかったです。使いたかったエビや、茸などが見つかりました。早く試作等してみたいです。 ご参加いただいた皆さま、楠野料理長、本当にありがとうございました。 ▼出展者　18社／12県・株式会社ベジタブルテック【茨城県】（フリルレタス）・有株式会社れんこん三兄弟【茨城県】（れんこん）・福田農園【栃木県】（ふくだの玉ねぎ、ふくだの赤玉ねぎ）・松本農園【栃木県】（新里ねぎ）・大澤 和徳 様【群馬県】（なす）・有限会社TSUCHIYA 　TOKYO【東京都】（国産キャビア）・JAさがみ　藤沢南営農経済センターさがみ地粉の会【神奈川県】（大豆(津久井在来)）・JA全農かながわ【神奈川県】（やまゆりポーク（神奈川県産豚肉））・STEP&FARM【神奈川県】（木瓜(ボケ)の実シロップ　木瓜の実ジャム）・株式会社みやじ豚【神奈川県】（みやじ豚ロース）・農事組合法人　ファーム順天【福井県】（高糖度トマト　恋の実）・農事組合法人　甲州地どり生産組合【山梨県】（甲州地どり）・成増農園有限会社【長野県】（りんご「秋映」、「シナノゴールド」、「シナノスイート」）・山竹商店【静岡県】（トロえび（正式名称　ヒゲナガエビ）・三代目　久兵衛【三重県】（アマノイソシオ（細粒タイプ、粗粒タイプ））・ナチュラルファームタニグチ【広島県】（夏秋いちご）・株式会社きのこ屋本舗【広島県】（生鮮きのこ「香り舞茸」、「あわび茸」）・LOCAL BAMBOO株式会社【宮崎県】（熟成筍、国産竹炭パウダー） ▼参加シェフ・バイヤー　16社／18名・インターコンチネンタル東京ベイ　イタリアンダイニングジリオン・ザ・キャピトルホテル東急　・ザ・ペニンシュラ東京　ザ・ロビー・パレスホテル・株式会社寺子屋　SUD Restaurant TERAKOYA・株式会社ひらまつ　ブラッスリーポール・ボキューズ大丸東京・一般財団法人法曹会　・リストランテ　ぺルマネンテ・ル・ジャルダン・ド・カモ・キリンシティ株式会社・株式会社グリーンハウスフーズ　スパニッシュダイニング　Rico・株式会社ダイナック・株式会社DressCircle・株式会社物語コーポレーション・株式会社JEM・株式会社ANAケータリングサービス

令和７年度農林水産省補助事業の一環として、2025年9月3日(水)に、北海道十勝振興局協力のもとホテル日航ノースランド帯広にて『北海道十勝食材提案会』を開催しました。 特に十勝の5大ワイナリーが一堂に会することは大変珍しいことのようで、ワイナリー様同士でも活発な交流が行われていました。 出展者からは 「通常の展示会よりも目的意識が強く購買意欲が高い方が多かったと思います。」 「道外バイヤーと関係を作れただけでなく、管内の生産者様とも繋がりができたのは良かったです。 「沢山のバイヤーと情報交換が出来て大変良かったです。」 参加バイヤー、シェフからは、 「それぞれの食材の良さを活かした調理法で用意いただき、ワインも飲み比べができて良かったです。」 「出展者様の商材ジャンルの多様さとビュッフェコーナーの料理の出来栄えが素晴らしかった。」 「ある程度ゆとりのある商談の時間（1h～2h)が他にはなかったので有意義でした。」 とのお声をいただきました。 ▽食材提案会の様子 ▽食材提案会参加事業者・北海道拓殖バス株式会社〈乾燥シイタケ〉・社会福祉法人北勝光生会障がい者支援施設みどりの園〈手作りハムソーセージ、ウィンナー〉・折笠農場〈有機じゃがいも（さやあかね）、国産有機マスタード（日本初）、有機黒千石大豆、　有機小麦（ハルキラリ）、有機ミニトマトジュース、有機大豆で作ったきなこ3種類〉・須田農場〈熟成じゃがいも〉・渋谷醸造株式会社〈麹のめぐみ（麹ドリンク）、チーズとうがらし　醬油テイスト、こうじ発酵あん、　キレイマメ　黒豆みそ、キレイマメ　黒豆みそだれ、十勝味噌キャラメルソース〉・鈴木牧場〈十勝オーガニック牛乳、生クリーム、ハードチーズ、ゴーダチーズ、　鈴木牧場ソフトクリームミックス、十勝の塩〉・株式会社源ファーム〈豚精肉〉・株式会社広内エゾリスの谷チーズ社（ブースのみ）〈グラスフェッドハードチーズ〉・北海道池田町　十勝ワイン（池田町ブドウ・ブドウ酒研究所）〈ワイン、スパークリングワイン、　梅酒ブランデー仕込み〉・あいざわ農園合同会社（相澤ワイナリー）〈ワイン、ぶどう塩〉・めむろワイナリー株式会社〈ワイン、スパークリングワイン、シードル〉・十勝まきばの家ワイナリー〈ワイン、スパークリングワイン、トマトジュース〉・十勝ぶどう園株式会社（十勝が丘ワイナリー）〈ワイン〉 ▽参加バイヤー・シェフ・株式会社ひらまつ（ジャルダン ポール・ボキューズ）・株式会社ひらまつ（リストランテ　ル・ミディひらまつ）・株式会社寺子屋（SUD Restaurant / TERAKOYA）・森トラスト・ホテルズ＆リゾーツ株式会社・株式会社西武・プリンスホテルズワールドワイド・ロイヤル株式会社・株式会社グリーンハウスフーズ・株式会社ダイナック・株式会社ミクリード

令和7年度農林水産省補助事業の一環として、2025年9月3日（水）～4日（木）に、食絶景北海道～十勝食とワインの魅力発見ツアー～を開催しました。 今回は東京、大阪、石川、北海道富良野からバイヤー、シェフ11名が参加、北海道十勝地方の生産地視察と、生産者との食材提案会を開催しました。 産地視察ツアーでは、有機じゃがいも（さやあかね）、牛肉（豊西牛、帯広牛、雪美和牛）、桃、ポップコーン、小麦粉（キタノカオリ）、ワイン、どろぶたなどの産地を訪問しました。 視察生産者からは、 「当農場に来場して頂いた上での商談会だったので、話がスムーズに進み、　今までで一番商談がしやすい環境でした。」 「今後の商売に繋がりそうなお客様との出会いは大変有難かったです。」 「とても積極的に話を聞いて下さり、有意義な時間でした。」 参加バイヤー、シェフからは 「普段なかなか見ることのできない生産現場を間近に見学することができ、　改めて北海道産の魅力と可能性を感じました。生産者の方々のお話から、　背景にあるストーリーを知ることができた点も非常に印象的でした。」 「土地柄食材が良いのは分かるが、それをさらに改良したり、熟成させたり、　ブランド化したり、若い人たちが横のつながりをもって共同で頑張っていた。　将来に向けてもっと良くなっていきそう。楽しみな地域。」 「食材のジャンルの多さと「十勝」エリアというテーマの具体性があり、　フェアの企画を組み立てる材料として参考になった。」 などの感想をいただきました。 ▽産地訪問の様子 ▽産地訪問先事業者・折笠農場（有機じゃがいも（さやあかね））・有限会社トヨニシファーム（牛肉（豊西牛、帯広牛、雪美和牛））・とかちフルーツビレッジ（白桃・黄桃）・前田農産食品株式会社（小麦、ポップコーン）・十勝まきばの家ワイナリー（自社ワイン、ブドウジュース、トマトジュース）・株式会社エルパソ（豚肉（どろぶた））・相澤ワイナリー（自社ワイン） ▽参加バイヤー・シェフ・株式会社ひらまつ（ジャルダン ポール・ボキューズ）・株式会社ひらまつ（リストランテ　ル・ミディひらまつ）・株式会社寺子屋（SUD Restaurant / TERAKOYA）・森トラスト・ホテルズ＆リゾーツ株式会社・株式会社西武・プリンスホテルズワールドワイド・ロイヤル株式会社・株式会社グリーンハウスフーズ・株式会社ダイナック・株式会社ミクリード

7月29日(火)　 びわ湖大津プリンスホテルにて「令和７年度　滋賀のちいさな企業　食としがの魅力　個別商談会」を開催しました。弊社は、事前オンラインセミナーならびに食品、非食品、観光関連のバイヤーを招聘し、個別商談のマッチング作業、当日の運営補助業務を滋賀県商工会連合会から受託しました。 出展企業44社と37社44名のバイヤーが参加し、282件の個別商談が行われました。 ▼出展者からの声・本商談会は質が高く非常に満足している。・昨年に続きバイヤーの質が良く大変満足の商談会であった。・バイヤーとゆっくりお話できる形式でよかった。　サプライヤーの席にバイヤーが来てくれるのも、荷物の移動が少なくありがたかった。 ▼バイヤーの声・小規模事業者ならではの良さがあった。・他県の商談会と比較して積極的な対応をしている様に感じた。・滋賀の魅力について勉強になった。貴重な機会をいただきありがとうございました。 ▼参加バイヤー一覧（食品28社） ▼非食品・観光バイヤー一覧（9社） ■事業者向け事前セミナー　開催日程　：　2025年5月21日（水）　14：00 ～ 15：00　開催方法　：　オンライン（Ｚｏｏｍ）　講演内容　：　『伝わらなきゃ意味がない！FCPシートで魅せる商品力』　講　　師　：　リッキービジネスソリューション株式会社　　　　　　　　地方創生事業部　マネージャー　高見圭代　参加者　　：　15名（出展者7名、商工会8名） 【セミナーで使用した資料】

株式会社アデリー　うたたねカタログ2025年度版にて、弊社がマッチングさせていただいた事業者の商品が採用されました。 　▲P17 　▲P47 【商談会名】令和６年度 愛媛県「すご味」ジャンル別商談会【会　　期】令和6年9月13日（金）【事業者名/商品名】　　　　　■株式会社丁井（愛工房株式会社）/ ドルチェ風カルツォーネピザセット　　　　　　（セット内容）　　　　　　　紫芋とシナモンアップルチーズクリームのカルツォーネピザ　　　　　　　濃密キャロットとチーズクリームのカルツォーネピザ　　　　　　　鳴門金時芋とシナモンアップルチーズクリームのカルツォーネピザ　　　　　■株式会社ゆうぼく / はなが豚ソーセージセット　　　　　　（セット内容）　　　　　　　あらびき　　　　　　　ガーリック　　　　　　　チョリソー　　　　　　　もち麦　　　　　　　しそ【掲載カタログ】　うたたねカタログ2025年度版（P17、P47）【掲載期間】2025年4月～2026年3月末日　　　　　　 ■株式会社アデリー　本社：〒742-0021山口県柳井市柳井11171番地1　　　　TEL　0820-23-7711　　FAX　0820-22-9512　事業内容：・ブランドスイーツ事業　　　　　　・雑貨菓子事業　　　　　　・花農園事業　　　　　　・ホシフルーツ事業　　　　　　・カタログギフト事業　　　　　　・メーカーギフト事業　　　　　　・ギフト問屋事業　　　　　　・ひとしな宅配事業　　　　　　・地方創生事業　　　　　　・直営店事業

株式会社福田屋百貨店の2025年お中元カタログにて、弊社がマッチングさせていただいた事業者様の商品が採用されました。 【商談会名】『すご味』ジャンル別商談会【会　　期】リアル：2024年9月13日（水）10:00～16:00　　　　　　オンライン：2024年9月2日（月）～9月30日（月）【事業者／商品】　・企業組合こもねっと／お魚レストランセット、美味旨味干しセット　・一福百果・清光堂株式会社／柑橘大福食べ比べ８個入り　・五色そうめん株式会社／手延そうめん 五色の糸 【商談会名】松山圏域中小企業販路開拓市2025【会　　期】2025年1月15日（水）【事業者／商品】　・有限会社木村屋精肉店／奥地ほうぼく豚の焼肉セット　・水口酒造株式会社／道後ビール・宇和島じゃこ天セット ■株式会社福田屋百貨店　本社所在地：宇都宮市戸祭元町2-8　事業内容：百貨店業　店　　舗：宇都宮店、インターパーク店、福田屋鹿沼店、　　　　　　ＩＰＳビレッジ、ＩＰＳスタジアム、ＩＰＳステージ

令和６年度農林水産省補助事業の一環として、２０２５年２月２７日（木）にリストランテ　ル・ミディひらまつ（大阪府大阪市）で『地域食材の魅力を紹介する試食提案会』を開催しました。 今年度で２回目となる本提案会は、山形県から高知県までの計１９の生産者が出展しました。 全国の食材を存分に活かした1日限りの特別メニューを竹内料理長に考案いただき、生産者、参加シェフ・バイヤーの皆さまと、試食会を行いました。 試食を通じて、その土地や産品の魅力など、各テーブルで情報交換しながら生産者とシェフ・バイヤーのつながりを深めておりました。 ＜出展者からのコメント＞・バイヤーの皆様が目的を持ってブースを訪れていただけるので話がしやすく、　自社の食材を料理をして頂けるので、反応がみえてありがたいです。 ・自社生産物の可能性を教えてもらえた。 ・自社の食材を実際に料理になるのを初めて見ることが出来て非常に良かった。 ・人と人を繋ぐご縁の架け橋に誠実に取り組まれている皆様の姿を拝見して感動いたしました。 ＜参加シェフ・バイヤーからのコメント＞・普段聞く機会のあまりない遠方の生産者の話などが聞けて、なかなか無い機会だった。 ・通常の食品展示会とは違い、直接商品の良さ・思いを伝えていただくと、　自分たちはこの食材をどう料理に仕上げていくのかと、意識が高まります。 ・色んな食べ方を勉強できる。知らない生産者様と食事しながら話ができるのも素晴らしい企画です。 ・生産者の方々の熱意を感じ、生の声を伺えて大変勉強になりました。 ご参加いただいた皆さま、 竹内料理長、本当にありがとうございました。 ▼出展者　１９社 ／ １２県・株式会社中川果樹園【山形県】（ふじりんご、クラフトコーラりんご原液）・笑顔のさと染谷農園【千葉県】（人参、人参ジュース、米粉）・株式会社山英【静岡県】（有機国産抹茶、食べるお茶ふりかけ、乳酸発酵茶末）・株式会社グッドワン【滋賀県】（近江鴨）・株式会社京都義の【京都府】（丹波黒枝豆、堀川ごぼう、聖護院かぶ）・ＬＦＩＣ【大阪府】（赤芽大吉、みずくぐり）・西阪農園【大阪府】（泉州きくな）・株式会社嶋本食品【兵庫県】（メス限定神戸ビーフ）・F.smile【兵庫県】（岩津ねぎ）・カネナカ水産株式会社【和歌山県】（ホロホロ鳥）・みかんのみっちゃん農園 【和歌山県】（不知火、柑橘ドライフルーツ）・株式会社上野水産【鳥取県】（急速冷凍蒸し紅ずわいがに棒肉、かにみそ）・株式会社きのこ屋本舗【広島県】（あわび茸、香り舞茸）・とくしま三ツ星ビーフシルバースターブランド確立対策協議会【徳島県】（牛ヒレ）・有限会社福井園芸【徳島県】（もち麦、レタス）・ノヴィルホールディングス株式会社【徳島県】（鹿肉）・与力水産株式会社【高知県】（ウスバハギ）・株式会社いなかパイプ【高知県】（しろあしえび）・株式会社三谷ミート【高知県】（土佐あかうし） ▼参加シェフ・バイヤー　１８社 ／ ２２名・株式会社ニュー・オータニ　大阪・株式会社西武・プリンスホテルズワールドワイド　名古屋プリンスホテル スカイタワー・株式会社西武・プリンスホテルズワールドワイド　グランドプリンスホテル大阪ベイ・株式会社ジェイアール東海ホテルズ・株式会社ひらまつ　代官山ASOチェレステ日本橋店・株式会社GHフーズダイニング・株式会社寺子屋　SUD Restaurant TERAKOYA・株式会社オーイズミフーズ・ロイヤルホールディングス株式会社・株式会社リミックス　PASTA+（パスタピュ）・株式会社peace apartment　そば居酒屋るちん・株式会社まる・関西・食・輸出推進事業協同組合・株式会社京阪百貨店・株式会社クイック・株式会社明石蛸仙人・株式会社ヘルシーオフィスフー・一般社団法人全日本司厨士協会　関西地方本部

令和6年度農林水産省補助事業の一環として、2025年2月20日（木）にオーベルジュ・ド・リル ナゴヤ（愛知県名古屋市）で 『地域食材の魅力を紹介する試食提案会』を開催しました。 弊社代表の澁谷より、開会の挨拶を行いました。 農林水産省の補助事業　今年度で2回目となる本提案会は、山形県から徳島県までの計16社の生産者が出展しました。 生産者の特色ある食材を活かした特別メニューを中廣料理長に考案いただき、 生産者、参加シェフ・バイヤーの皆さまと、試食会を行いました。 試食を通じて、一次産品の魅力を再認識し、参加者間で生産者や調理技法について各テーブルで意見交換の輪が広がっておりました。 ＜出展者からのコメント＞・様々なバイヤーさん、そして出展者さんと繋がりができたことが一番の収穫でした。　なかなかこういった機会がなかったので、今回のご縁を大切に　販路拡大やPR等に活かしていきたいです。 ・展示会に加えて各出展者の食材を料理としていただけたことが大変良かったです。　非常に勉強にもなりました。 ・料理がとても美味しかったです。　料理を食べながらシェフの方のお話を聞けてとても参考になりました。 ＜参加シェフ・バイヤーからのコメント＞・普段中々お会いすることの出来ない生産者様との交流ができ、　熱い思いを知ることができ、とても楽しい時間でした。 ・生産者の方から直接お話を伺うことができて大変興味深かったです。　また展示会メニューが非常に美味しかったです。　一品一品心がこもった料理で見た目も大変綺麗でした。 ・昨年も参加させていただきましたが、全てにおいてブラッシュアップ　　されており、生産者の方々のリアルなお話を伺え、充実した時間を　過ごさせていただきました。 ご参加いただいた皆さま、中廣料理長、本当にありがとうございました。 ▼出展者　16社／11県・有限会社ティーズファクトリー【山形県】（乾燥きくらげ、YATASALT、クラフトレモネード、クラフトジンジャー）・株式会社松葉園【福島県】（いちご（とちおとめ、ゆうやけベリー））・株式会社HANERU葛尾【福島県】（バナメイエビ）・伯東商事株式会社【千葉県】（冷凍伊勢海老、冷凍蛤）・株式会社ヒンジス【神奈川県】（かながわ鶏 軍鶏モモ肉）・株式会社アグリかなだ【長野県】（びっくりコーン（乾燥とうもろこし）、フリーズドライコーン）・上原農園【長野県】（根ニラ）・株式会社スマートアグリカルチャー磐田【静岡県】（プリンセスパプリカ、プリンセスパプリカ極甘）・渥美半島とまとランド【愛知県】（ミニトマト）・富産園植物場【愛知県】（割り干し大根、越津ねぎ、里芋、小豆、もち米）・株式会社太田商店【愛知県】（岡崎おうはんモモ肉、平飼いプレミアムランニングエッググランド（鶏卵））・木村農園【和歌山県】（はっさく）・株式会社西河商店【鳥取県】（マイクロ葉わさび、わさびオイル各種（オリジナル、柚子、紫蘇））・有限会社世羅きのこ園【広島県】（松きのこ、松なめこ）・有限会社NOUDA【徳島県】（金時豚ブロック肉）・有限会社ミートセンターのべ【徳島県】（阿波牛ロース肉） ▼参加シェフ・バイヤー　12社／18名・株式会社ジェイアール東海ホテルズ　名古屋マリオットアソシアホテル・株式会社西武・プリンスホテルズワールドワイド　名古屋プリンスホテル スカイタワー・株式会社ホテルプラザ勝川　ホテルプラザ勝川・株式会社アラク　アタゴホテル・株式会社ひらまつ　代官山ASOチェレステ日本橋店・株式会社ひらまつ　ブラッスリーポール・ボキューズ大丸東京・株式会社ひらまつ　リストランテル・ミディひらまつ・株式会社寺子屋　SUD Restaurant TERAKOYA・株式会社FLS　ステーキハウスビーフオークマ・株式会社まる・株式会社JEM・一般社団法人全日本司厨士協会 東海地方本部