楽彩株式会社にて、弊社がマッチングさせていただいた事業者様の食材が「RAKUSAI青果ボックス」にて採用されました。 【商談会名】令和６年度　地域食材の魅力を紹介する試食提案会＠ラ・ロシェル山王【会　　期】2024年11月21日(木)　12:00～14:30【事 業 者】株式会社大井川電機製作所（静岡県）【食　　材】ホホホタケ ■楽彩株式会社　本社所在地：東京都足立区六町4-12-12　事業内容：ミールキットの製造・宅配、青果やフルーツの宅配、オンラインマルシェ ※敬称略

株式会社グリーンハウスフーズ（東京都新宿区）が展開する 『中国料理「謝朋殿」』の季節メニューとして、 弊社がマッチングさせていただいた事業者様の商品が採用されました。 　＜リンク：株式会社Seaside Consulting プレスリリース＞ ▲木更津産有頭海老と里芋の重慶唐辛子炒め ホテル三日月（千葉県木更津市）が本年4月、国内リゾートホテル初となる陸上養殖したエビ「木更津ぴちぷり海老」が、株式会社グリーンハウスフーズ（東京都新宿区）が展開する中国料理「謝朋殿」の季節メニューとして採用されました。 今回採用されたメニューは「木更津産有頭海老と里芋の重慶唐辛子炒め（写真）」として、海老とセロリ、旬の里芋の食感、香辛料の香りをお楽しみいただける逸品です。同メニューは、食材に精通した仕入れ担当（目利き）が、地元農家から直送される冬野菜など、南関東の自然が育んだ新鮮な食材を使用した旬の料理として高い人気を誇ります。 【商談会名】食の宝庫「千葉」魅力発見視察ツアー【会　　期】2023年11月27日(月)～28日(火)【事業者名】株式会社Seaside Consulting 　　　　　　耕作放棄地のエビ陸上養殖を国内で初めて実現した企業として、　　　　　　社会課題解決型事業を展開しています。 ■株式会社グリーンハウスフーズ　東京都新宿区西新宿 3-20-2東京オペラシティタワー19F　事業内容：レストラン事業／デリカテッセン事業／外販事業／海外 (レストラン) 事業 ◆中国料理「謝朋殿」「謝朋殿」は“⽇本の四季を中華する”をコンセプトに、上海料理を基本に広東、四川、北京など各地域の調理技法を融合させ、医⾷同源の哲学と、⽇本の旬の⾷材の持つ⾃然な味わいを⼤切にした1967創業の本格中国料理店です。　公式サイト：https://www.shahoden.com/ ■株式会社Seaside Consultingについて 耕作放棄地のエビ陸上養殖を国内で初めて実現した企業として、社会課題解決型事業を展開しています。本年4月のホテル三日月の新規エビ養殖事業の生産支援に続き、7月からは徳島県那賀町の遊休中の平谷小学校におけるクルマエビ陸上養殖の実証テストを受託しています。 これまで13回のTV取材を受けるなど注目を集め、本年4月には、水温管理に特化した低エネルギー運用の陸上養殖水槽に関する特許を出願するなど(特願2024-059309)、開発型企業として成長を続けています。

令和６年度農林水産省補助事業の一環として、2024年11月21日（木）に、ラ・ロシェル山王（東京と千代田区）で『地域食材の魅力を紹介する試食提案会』を開催しました。 農林水産省の補助事業　今年度で2回目となる本提案会は、山形県から高知県までの計24社の生産者が出展しました。 地域の特色ある食材を生かしたお料理を、楠野料理長に考案いただき、生産者、参加シェフ・バイヤーの皆さまと、試食会を行いました。 美味しさを極めたこだわりの逸品をじっくり味わいながら意見交換を交わしていました。 ご参加いただいた皆さま、楠野料理長、本当にありがとうございました。 ▼出展者　24社・12県・株式会社米沢牛黄木【山形県】（米沢牛ヒレ、米沢牛サーロイン）・有限会社サカイフーズ【福島県】（会津地鶏の生たまご、いきいき花たまご）・株式会社フーズネット福島【福島県】（生きくらげ（黒）、乾燥きくらげ（白））・株式会社須藤牧場【千葉県】（ノンホモジャージー牛乳、モッツァレラチーズ）・たちばなふぁーむ合同会社【千葉県】（米粉、緑米）・ミナモトファーム【千葉県】（あやめ雪カブ、キャッサバ、ツルムラサキ花、赤水菜）・おーべーファーム【神奈川県】（Babyルッコラ、マイクロアマランサス）・加藤花園【神奈川県】（エディブルフラワー）・寛永鶴見園【神奈川県】（泥パックねぎ、葉隠れかぼちゃ）・大和市役所【神奈川県】（津久井在来大豆、紅はるか）・ヤンセリーファーム【神奈川県】（ラズベリー）・横浜丸魚株式会社【神奈川県】（太刀魚、金目鯛、ヒラメ）・有限会社アグリマインド【山梨県】（フルティカ、ブレニー、赤系中玉トマト）・株式会社丹波山倶楽部【山梨県】（原木乾燥舞茸）・株式会社大井川電機製作所【静岡県】（ホホホタケ（はなびらたけ））・海幸ゆきのや合同会社【静岡県】（活〆幸えび）・株式会社新菜園【静岡県】（浜名湖クレソン）・大阪南農業協同組合【大阪府】（富田林の海老芋）・株式会社トットクライン【鳥取県】（皆生サーモン）・広島市農業振興協議会 祇園町農事研究会 パセリ部会【広島県】（祇園パセリ）・林兼産業株式会社【山口県】（霧島黒豚バラ肉、霧島黒豚フランク）・株式会社丸本【徳島県】（地鶏・阿波尾鶏手羽もと、もも肉、むね肉）・井上石灰工業株式会社【高知県】（乙女の涙（ミニトマト））・宮進商店株式会社【高知県】（本からすみ、釜揚げシラス、生シラス） ▼参加シェフ、バイヤー　15社18名・ザ・キャピトルホテル 東急・ザ・ペニンシュラ東京・株式会社西武・プリンスホテルズワールドワイド・株式会社ひらまつ　代官山ASOチェレステ日本橋・ル・ジャルダン・ド・カモ・株式会社バルニバービ　DRAWING HOUSE OF HIBIYA・OCA TOKYO・株式会社ゼンショーホールディングス・ロイヤル株式会社・株式会社オーイズミフーズ・株式会社グリーンハウスフーズ・株式会社グローバルダイニング・株式会社ワンダーテーブル・株式会社ワイズテーブルコーポレーション・楽彩株式会社

「地方銀行フードセレクション2024」が10月29日、30日の2日間、東京ビッグサイトで開催されました。地方銀行52行と弊社の共催で、今回で19回目となります。開会式には、25名の頭取をはじめ役員の方々が主催行を代表して参加されました。 47都道府県から、1,029社の食品メーカー、食材生産者が出展し、バイヤーも10,373人が来場し、活発な商談が行われ、大盛況な商談会になりました。 出展者からは、「バイヤーの質が高い」「来場者を食品バイヤーだけに限定しているので、無駄な商談がなく、時間を有効に使うことができた」「出展者同士の商談、情報交換ができ、学びが多かった」など、高い評価の感想をいただきました。 来場いただいたバイヤーからは、「一般の食品展示会では出会うことのできない商品、事業者を知る貴重な機会になった。（大手百貨店）」「こだわりとユニークな発想を持った事業者の声を直接聞くことができ有意義だった。（通販）」「2日間で120のブースを回った。もっと回りたかったが、時間が足りなかった。（上質スーパー）」などのコメントをいただきました。 オレンジ田中さんはじめ、三重県、宮崎県、群馬県などから、8組10人の「住みます芸人」もお呼びし、ブースでの商談を盛り上げてもらいました。 ▲佐賀銀行 前原支店 水谷支店長 ▲「糸島うまかグルメ」ご試食 食べ比べ 佐賀銀行 前原支店 水谷支店長のアイデアによる「糸島うまかグルメ～ご試食 食べ比べ～」も好評でした！

株式会社多慶屋にて、 弊社がマッチングさせていただいた事業者様の商品が採用されました。 【商談会名】『食の魅力』発見商談会2024【会　　期】2024年6月18日(火)　10:00～16:00【事 業 者】高井株式会社 / 東和銀行【商　　品】『巖』大吟醸　他 【商談会名】『食の魅力』発見商談会2024【会　　期】2024年6月18日(火)　10:00～16:00【事 業 者】おいも日和（坂城町商工会） / 長野銀行【商　　品】おいもチップス　他 ■株式会社多慶屋　本社所在地：東京都台東区台東4-33-2　　　　　　　店舗／御徒町に2店舗　　　　　　　その他事業所／東京都台東区　事業内容：食品、お酒、日用雑貨、化粧品、薬、健康食品、衣料品、　　　　　　ブランド品、時計、宝飾、家電製品(小型・理美容のみ)、　　　　　　文房具、ペット用品、リフォーム等の総合販売（総合ディスカウントストア） ※敬称略

2024年6月18日(火)に、東京都立産業貿易センター 浜松町館にて、「『食の魅力』発見商談会2024」を開催しました。 大雨の中、2,105名にご来場いただきました。 ご来場いただいた皆さま、誠にありがとうございました。 『食の魅力』発見商談会2024には、138社の事業者が出展いたしました。 開催にあたりご尽力をいただきました後援・関連団体の皆さま、来場者様、出展者様に厚く御礼申し上げます。 出展された食品メーカーの経営者からは、「毎年バイヤーの質が高く、収穫が多い」「本当に良いバイヤーとお取引に繋がりそう」「食の魅力が一番出展したい展示会」などのお声を頂戴しました。 また、来場した食品バイヤーからも、「大きな商談会では出会えない出展者に出会えた」「この商談会は宝の山だった」「コンパクトながら出展者とゆっくり商談ができた」「NB品ではない商品構成で、地方・地域の商品に興味を持つことができた」との嬉しいお声を多数頂戴しました。 開催概要 ■開催日/期間　2024年6月18日（火）10:00-16:00■開催場所　東京都立産業貿易センター浜松町館■主催　『食の魅力』発見商談会　実行委員会（28行）　きらやか銀行、北日本銀行、仙台銀行、福島銀行、大東銀行、東和銀行、栃木銀行、　京葉銀行、東日本銀行、神奈川銀行、大光銀行、長野銀行、愛知銀行、名古屋銀行、　中京銀行、みなと銀行、島根銀行、トマト銀行、徳島大正銀行、香川銀行、愛媛銀行、　高知銀行、福岡中央銀行、佐賀共栄銀行、長崎銀行、豊和銀行、宮崎太陽銀行、　南日本銀行、リッキービジネスソリューション株式会社■出展者　138社/137小間　（初出展 52社）■後援　（一社）第二地方銀行協会、農林水産省、（独）中小企業基盤整備機構、日本小売業協会、　（一社）全日本司厨士協会、日本チェーンストア協会、（一社）日本フードサービス協会、　（一社）日本スーパーマーケット協会、（一社）日本フランチャイズチェーン協会、　（一社）日本惣菜協会、（公社）日本缶詰びん詰レトルト食品協会、　（公社）日本給食サービス協会、（一社）日本外食品流通協会、（一社）日本加工食品卸協会、　（公社）日本通信販売協会

ミシュラン１つ星のフランス料理レストラン「銀座レカン」のデザートに、 弊社がマッチングさせていただいた事業者様の食材が採用されました。 【商談会名】「地域食材の魅力を紹介する試食提案会　＠ラ・ロシェル山王」【会　　期】 2023年10月26日(木)【事 業 者】 琴寄農園 ■銀座レカン〒104-0061 東京都中央区銀座4-5-5 ミキモトビルB1phone:03-3561-9706Lunch　11:30〜13:30 (L.O.)Dinner 17:30〜22:00 (20:00 L.O.) ※敬称略

【事業者名】株式会社シンシア（東京都渋谷区）【法人設立】2020年6月【申請枠】成長枠（事業転換）【事業計画名】AIパートナー（生成AI）を活用した次世代型マッチングアプリの運営【補助金採択金額】12,000千円【補助事業の概要】企業のDX化支援を行う専門家集団としての強みを活かし、マッチングアプリ利用者の9割が感じている「マッチングアプリ疲れ」の課題を解決する次世代型マッチングアプリ（生成AI搭載）を開発し、サービス提供することで、スタートアップとしての成長発展を目指す。 【事業者名】株式会社ヘリテージ（東京都新宿区）【法人設立】2020年9月【申請枠】成長枠（新市場進出・新分野展開）【事業計画名】地域食品の定期宅配サービス「旅するポスト」のシリーズ展開【補助金採択金額】30,000千円【補助事業の概要】ゆうパックを活用したワインの定期宅配サービス「旅するワインポスト」をモデルに、新たに地域の食品事業者と全国の消費者を繋ぐプラットフォームを構築し、「旅するポスト」シリーズとして、地域食品の定期宅配サービスに取り組む。補助事業を通じて、全国の食品事業者の売上高拡大とDX化促進という地域イノベーションを起こしながら、自社の持続可能なビジネスモデルの構築と成長を目指す。 【事業者に対する主な支援内容】・事業再構築補助金の目的、審査項目のポイント等の説明・SWOT分析、クロスSWOTによる事業戦略の整理・補助対象経費、社内実施体制、スケジュールの検討・補助事業の成長性（市場分析）、課題と解決策の検討・事業計画書作成にかかる助言、申請書類の準備、電子申請のサポート・補助金採択後の交付申請業務及び各種フォローアップ新規事業の構想段階から事業計画への落とし込み、補助金申請までを伴走支援しています。補助金採択後においても、事業者の要望に応じて、交付申請から補助事業の進捗状況を継続支援致します。

2024年2月8日、東京都立産業貿易センター 浜松町館にて、東京都主催「TOKYOイイシナ展示商談会」を開催しました。 Ｅマーク食品（東京都地域特産品認証食品）や都内産農畜産物など、東京都産の隠れた逸品が集結しました！ 今回は企画として、事前予約制の『個別商談会』の実施や、『Eマーク認証食品展示コーナー』および区市町村の魅力を紹介する、『区市町村PRコーナー』の設置を行いました。 ご来場いただいた皆様、ご出展いただいた出展者の皆様、誠にありがとうございました。 ◆◇開催概要◇◆　日　時：令和6年2月8日（木） 10:00～16:00　会　場：東京都立産業貿易センター 浜松町館 4階展示室　主　催：東京都　事務局：リッキービジネスソリューション株式会社 ▼出展者●東京都地域特産品認証食品（Ｅマーク認証食品）事業者●都内一次産品生産者●都内区市町村

令和５年度農林水産省補助事業の一環として、2023年11月27日(月)～28日(火)に、『食の宝庫「千葉」魅力発見視察ツアー』を開催しました。 産地視察ツアーでは、 「落花生」「さつまいも」「石播きとまと」等の農産物、 「キンメダイ」等の水産物、 「かずさ和牛」等の畜産物等を視察しました。 食材提案会では、千葉の食材を使用したビュッフェ料理を堪能でき、非常に有意義な１泊２日の視察となりました。 ▼視察先事業者・株式会社牛玖牧場（かずさ和牛））・株式会社恋する豚研究所（豚肉（精肉、加工品））・株式会社オオノ農園（落花生100％ペースト）・かとり農業協同組合（さつまいも（ベニアズマ・べにはるか・シルクスイート））・銚子市漁業協同組合　第三卸売市場（銚子で獲れた魚）・有限会社〆印島長水産（鮮魚・活魚・加工食品）・株式会社せきね農苑（石播きとまと（＋加工品））・山武郡市農業協同組合（海っ子ねぎ）・株式会社さんぶファーム（ベビーリーフ、ハーブ類） ▼食材提案会出展事業者・有限会社〆印島⾧水産 （鮮魚・水産加工品）・新野菜研究会（JAちばみどり） （バターナッツカーボロネロケリーノ・ケール）・石毛 千明 様 （黄色のミニトマト　paripariTOMATO（チップス状のドライトマト））・株式会社惣左衛門 （柏幻霜ポーク）・ちばアグリネットワーク （蓮根、お米）・株式会社Seaside Consulting （Bianca（バナメイエビ）・プラチナタイガー（ブラックタイガー））・株式会社さつまいもの石田農園 （金蜜芋のペースト、焼き芋）・株式会社柴海農園 （野菜（サラダ野菜等）・加工品（ピクルス等））・笑顔のさと 染谷ファーム （人参、お米、米粉、ニンジンジュース）・株式会社オオノ農園 （落花生100％ペースト）・日本DSSフーズ株式会社 （鰻 蒲焼）・株式会社佐倉れんこん （蓮根）・有限会社GFK （サンチュ、サンチュの新芽）・奈良農園 （きゅうり）・かぶや （かぶ（艶こかぶ））・株式会社漬物工房彩 （水耕栽培 小ねぎねぎだれ）・株式会社パセリワールド （パセリ、米） ▼参加バイヤー（8社14名）・株式会社 ひらまつ（代官山 ASO チェレステ日本橋）・株式会社 ひらまつ（ブラッスリー ポール・ボキューズ銀座）・株式会社 寺子屋（SUD Restaurant）・株式会社 西部・プリンスホテルズワールドワイド・株式会社 GHフーズダイニング・株式会社 ANAケータリングサービス・株式会社 ワンダーテーブル・日本ギルド 株式会社・株式会社 まる

令和５年度農林水産省補助事業の一環として、 2023年10月26日（木）に、坂井 宏行氏がオーナーを務める 「ラ・ロシェル山王」（東京都千代田区永田町）にて、 『地域食材の魅力を紹介する試食提案会』を開催いたしました。 農林水産省の補助事業となる本提案会は、宮城県から鹿児島までの計21社の生産者が出展しました。 魅力ある地域食材を活かしたお料理を、楠野 大 料理長に考案いただき、 生産者、参加シェフ、バイヤーの皆さまと、試食会を行いました。 出展者プレゼンテーション 出展者展示ブース 参加シェフ、バイヤーとの交流 試食懇談会 オードブル メイン デザート 限られた時間ではございましたが、皆さま積極的に意見交換をされていました。 またサプライズゲストとして、会場にはオーナーである坂井氏にもお越しいただきました！ オーナー　坂井 宏行氏 楠野 大 料理長 ご参加いただいた皆さま、楠野料理長、本当にありがとうございました。 ▼出展者　8県・21社・株式会社阿部長商店（宮城県）・株式会社M&Mアグリ（山形県）・株式会社田村牛乳（山形県）・株式会社会津地鶏ネット（福島県）・琴寄農園（栃木県）・吉原ファーム（栃木県）・株式会社ヒンジス（神奈川県）・社団法人藤沢市漁業協同組合（神奈川県）・房竹丸水産株式会社（神奈川県）・株式会社うすいファーム（神奈川県）・秦野市農業協同組合青パパイヤ研究会（神奈川県）・株式会社信州富士見高原ファーム（長野県）・果樹園うちしば（和歌山県）・マルヤマ食品株式会社（和歌山県）・さいとうファーム（岡山県）・いちえん農場（高知県）・九石大敷組合（高知県）・合同会社シーベジタブル（高知県）・AKALA FRUITS（高知県）・株式会社横福（鹿児島県）・間世田農園合同会社（鹿児島県） ▼参加シェフ、バイヤー　16社・19名・銀座レカン・ミクニヨコハマ・サンス・エ・サヴール・ブラッスリー ポール・ボキューズ銀座・代官山ASOチェレステ 日本橋店・株式会社寺子屋　SUD Restaurant・株式会社寺子屋　ブラッスリー・アミカル・銀座ステーキグリル　響ブッフ・ザ・ペニンシュラ東京・株式会社ザ・キャピトルホテル東急・株式会社西武・プリンスホテルズワールドワイド・庭のホテル東京・東京ベイクルーズ　シンフォニー・株式会社マイステイズ・ホテル・マネジメント・株式会社グリーンハウスフーズダイニング・just-a-hero.jp

2023年10月3日～4日、東京ビッグサイトにて「第18回　地方銀行フードセレクション2023」を開催いたしました。 ご来場いただいた皆様、誠にありがとうございました。 地方銀行フードセレクション2023には、874社もの企業・団体が出展いたしました。 開催にあたりご尽力をいただきました後援・協力・関連団体の皆様、来場者様、出展者様に厚く御礼申し上げます。 開催概要 ＜会場＞　東京ビッグサイト　南1・2・3・4ホール ＜主催＞　地方銀行フードセレクション実行委員会　（北海道銀行、秋田銀行、北都銀行、荘内銀行、山形銀行、岩手銀行、東北銀行、　七十七銀行、東邦銀行、群馬銀行、足利銀行、常陽銀行、 武蔵野銀行、千葉銀行、　千葉興業銀行、きらぼし銀行、横浜銀行、第四北越銀行、 山梨中央銀行、八十二銀行、　北陸銀行、富山銀行、北國銀行、福井銀行、静岡銀行、清水銀行、大垣共立銀行、　十六銀行、三十三銀行、百五銀行、滋賀銀行、京都銀行、関西みらい銀行、南都銀行、　紀陽銀行、但馬銀行、鳥取銀行、山陰合同銀行、中国銀行、広島銀行、山口銀行、　阿波銀行、百十四銀行、伊予銀行、四国銀行、北九州銀行、佐賀銀行、十八親和銀行、　肥後銀行、大分銀行、宮崎銀行、鹿児島銀行、リッキービジネスソリューション株式会社） ＜協賛＞　SBIホールディングス 株式会社　日本アジア投資株式会社 ＜後援＞　金融庁、農林水産省、全国商工会連合会、日本商工会議所、　日本小売業協会、鳥取県、島根県 ＜出展者＞　 ８７４社　主催銀行のお取引先で全国に向けた販路拡大を希望する　食品の生産・加工・販売等の事業者 ＜来場者＞　６，７８２名　百貨店、卸業、商社、ホテル、外食チェーン、スーパー、　コンビニエンスストア、食品メーカーなどの食品担当バイヤーなど