CASE STUDY
事例一覧

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令和5年度 地域食材の魅力を紹介する試食提案会@ラ・グランターブル ドゥ キタムラ 開催報告 
2024年2月20日(火)に、ラ・グランターブル ドゥ キタムラ(名古屋市東区)で 『地域食材の魅力を紹介する試食提案会』を開催しました。 農林水産省の補助事業となる本提案会は、宮城県から鹿児島県までの計21社の生産者が出展しました。 魅力ある地域食材を生かしたお料理を、北村オーナーシェフに考案いただき、生産者、参加シェフ、バイヤーの皆さまと、試食会を行いました。 皆さま積極的に意見交換をされていました。 ご参加いただいた皆さま、 北村オーナーシェフ、内藤総支配人、本当にありがとうございました。 ▼出展者 21社・株式会社アグリユナイテッド(大橋園芸) 【愛知県】(桃太郎ゴールドトマトジュース)・一般財団法人熊野市ふるさと振興公社 【三重県】(熊野地鶏)・らでぃっしゅ屋 【愛知県】(赤丸二十日大根(ラディッシュ))・みかんのみっちゃん農園 【和歌山県】(ポンカン)・合同会社志賀牧場 【愛知県】(豊田和牛)・株式会社阿部伊組 【宮城県】(三陸海藻バター有塩タイプ)・アグリガスコム株式会社 【愛知県】(クリスピーベリー(ミスティ))・日光八木澤ファーム 【栃木県】(お米(品種:ゆうだい21))・有限会社ノンナカコーレ 【愛知県】(ルッコラ)・有限会社セレネ 【和歌山県】(紀州備長炭パウダー)・知多牛工房 牛小屋 【愛知県】(知多牛)・MATSUKI GARDENING 【鹿児島県】(筑陽ナス)・おかもと農園 【愛知県】(ドライ次郎柿)・克己まんば生産会 【香川県】(まんば)・アグリコ 【愛知県】(高糖度ミニトマト)・元正榮 北日本水産株式会社 【岩手県】(スチーム冷凍あわび)・Kumano Berry 【和歌山県】(山桃実、山桃ペースト)・鈴木園芸 【愛知県】(きゅうり)・株式会社8(エイト) 【栃木県】(栃の木のはちみつ)・株式会社きくらげファーム稲沢 【愛知県】(生きくらげ)・株式会社萬秀フルーツ 【愛知県】(ベルガモット、ブラッドオレンジモロ) ▼参加シェフ、バイヤー 14社・20名・名古屋マリオットアソシアホテル・名古屋観光ホテル ・名古屋プリンスホテル スカイタワー・ホテル日航プリンセス京都・びわコ湖大津プリンスホテル・ミクニナゴヤ・株式会社ひらまつ 代官山ASOチェレステ日本橋店・株式会社寺子屋 SUD Restaurant TERAKOYA・ビストロ ブーコ・株式会社グリーンハウスフーズダイニング・株式会社グリーンハウスフーズダイニング SPANISH DINING Rico・株式会社ワンダーテーブル・東海旅客鉄道株式会社・株式会社バローホールディングス
地方銀行フードセレクション2023 開催報告
2023年10月3日~4日、東京ビッグサイトにて「第18回 地方銀行フードセレクション2023」を開催いたしました。 ご来場いただいた皆様、誠にありがとうございました。 地方銀行フードセレクション2023には、874社もの企業・団体が出展いたしました。 開催にあたりご尽力をいただきました後援・協力・関連団体の皆様、来場者様、出展者様に厚く御礼申し上げます。 開催概要 <会場> 東京ビッグサイト 南1・2・3・4ホール <主催> 地方銀行フードセレクション実行委員会 (北海道銀行、秋田銀行、北都銀行、荘内銀行、山形銀行、岩手銀行、東北銀行、 七十七銀行、東邦銀行、群馬銀行、足利銀行、常陽銀行、 武蔵野銀行、千葉銀行、 千葉興業銀行、きらぼし銀行、横浜銀行、第四北越銀行、 山梨中央銀行、八十二銀行、 北陸銀行、富山銀行、北國銀行、福井銀行、静岡銀行、清水銀行、大垣共立銀行、 十六銀行、三十三銀行、百五銀行、滋賀銀行、京都銀行、関西みらい銀行、南都銀行、 紀陽銀行、但馬銀行、鳥取銀行、山陰合同銀行、中国銀行、広島銀行、山口銀行、 阿波銀行、百十四銀行、伊予銀行、四国銀行、北九州銀行、佐賀銀行、十八親和銀行、 肥後銀行、大分銀行、宮崎銀行、鹿児島銀行、リッキービジネスソリューション株式会社) <協賛> SBIホールディングス 株式会社 日本アジア投資株式会社 <後援> 金融庁、農林水産省、全国商工会連合会、日本商工会議所、 日本小売業協会、鳥取県、島根県 <出展者>  874社 主催銀行のお取引先で全国に向けた販路拡大を希望する 食品の生産・加工・販売等の事業者 <来場者> 6,782名 百貨店、卸業、商社、ホテル、外食チェーン、スーパー、 コンビニエンスストア、食品メーカーなどの食品担当バイヤーなど
第13回 『食の魅力』発見商談会2023 開催報告
2023年6月20日(火)、東京都立産業貿易センター 浜松町館にて『食の魅力』発見商談会2023 を開催いたしました! 今回で13回目となる本商談会は、昨年の1.5倍となる【104社】の食品事業者が出展いたしました。 会場内の様子 事前予約制である『個別商談会』では、【計141件】の商談が実施され各商談ブースから、出展者のバイヤーに対する熱意が伝わって来ました。 個別商談会の様子 出展者ブースの様子 全体の来場者数は【1,476名】となり、会場内も大きく賑わいました。ご来場いただいた皆様、誠にありがとうございました。 また、開催にあたりご尽力いただきました後援・関連団体の皆様に厚く御礼申し上げます。 今後も皆様にご満足いただけるような商談会となるよう、一層努めてまいります。 どうぞ宜しくお願い申し上げます。 主催 『食の魅力』発見商談会実行委員会(第二地方銀行 28行)リッキービジネスソリューション株式会社
2017 年2 月15 日(水)、「地域食材展示商談会2017」開催報告
2017 年2 月15 日(水)に、「地域食材展示商談会2017」を開催しました。 ■開催概要名称 :全国の美味しいもの大集合!地域食材展示商談会2017日時 :2017 年2 月15 日(水)会場 :ホテルメトロポリタンエドモント(東京千代田区飯田橋)主催 :リッキービジネスソリューション 株式会社参加事業社 :33 社(17 県:宮城県、山形県、茨城県、栃木県、      千葉県、神奈川県、新潟県、富山県、石川県、山梨県、      長野県、和歌山県、山口県、徳島県、佐賀県、熊本県、      鹿児島県)来場者 :408 名
2016年11月24日(木)~25日(金)『とやま「キトキト」食材ツアー』開催報告
2016年11月24日(木)~25日(金)に、『とやま「キトキト」食材ツアー』を開催しました。 ■開催概要                                                名称:とやま「キトキト」食材ツアー日時:2016年11月24日(木)、25日(金)開催地:富山県(富山市、射水市、南砺市、高岡市)主催:リッキービジネスソリューション 株式会社後援:富山県、北陸銀行 ▼視察先事業者・株式会社 スマートフォレスト(トマトの視察) <富山市婦中町>・新湊漁業協同組合(昼セリ会場の見学) <射水市八幡町>・葉っぴ~Farm(JAいみず野)(小松菜の視察) <射水市円池>・地場もん屋総本店(直売所の視察) <富山市総曲輪>・道の駅福光 なんと一福茶屋(直売所の視察)<南砺市中ノ江>・ねこのくら工房(五箇山堅豆腐等の視察)<南砺市下梨>・株式会社 なんとポーク(なんとソーセージ5種等の視察)<南砺市蛇喰>・JAとなみ野 山野さといも組合(さといもの視察) <南砺市岩屋> ・国吉農林振興会(国吉りんごの視察)<高岡市国吉> ▼試食提案会参加事業者・株式会社 タイワアグリ (富山県産有機JAS認証コシヒカリ、他)・株式会社 室屋 (昆布商品、他)・アンテナショップ いきいき富山館 (富山県産米)・株式会社 となみ野ビジネスサポート (雪たまねぎ)・かねぶん青果 株式会社 /TOYAMA WEST 西洋野菜研究会 (野菜、果実、他)・株式会社 スマートフォレスト (水、トマト、イチゴ、他)・富山県農産食品課 (とやまりんご、いちじく、ラズベリー)・富山干柿出荷組合連合会 (富山干柿、富山あんぽ柿、他)・JA全農とやま畜産課 (とやまポーク、とやま牛)・富山県漁業協同組合連合会(堀岡養殖漁業協同組合) (海藻類、鮮魚、他)・奥田屋 (ほたるいか、しろえび、ひみ寒ブリ、他)・有限会社 京吉 (黒作り、いかの塩辛、ほたるいか沖作、他)・ねこのくら工房 (五箇山堅豆腐、あげ、畑のソーセージ、他)・石川製麺 株式会社  (うどん、そば、中華麺、他)・高野屋 (最中アイス) ▼参加バイヤー:11社11名・株式会社 プリオコーポレーション・株式会社 ニユートーキヨー・恵比寿 笹岡・ロイヤル 株式会社・レストランモナリザ ・株式会社 阪急阪神ホテルズ 第一ホテル東京・株式会社 プリンスホテル・グランドニッコー東京台場・株式会社 ディーンアンドデルーカジャパン・株式会社 オージーフーズ・株式会社 三越伊勢丹フードサービス
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