２０１９年１０月３１日（木）・１１月１日（金）に、大光銀行・第四銀行協力のもと
「『美味さぎっしり新潟』魅力発見産地視察ツアー」を開催いたしました。
今回は、首都圏を中心とした１０社１１名の食品バイヤー・シェフの方々をお連れして、新潟県内の生産地を視察し、
生産者との食材提案会を開催しました。
視察は両日ともにお天気に恵まれ、ル・レクチェ（西洋梨）やリンゴの生産現場では、太陽の光が降り注ぎ、
色鮮やかな食材を見て、触って、味わうことができました。また生産者の方々の熱い思いをバイヤーの皆さんも
真剣な表情で聞いており、大変貴重な１泊２日の視察となりました。
『ル・レクチェ』（西洋梨）
西三川くだもの直売センタ－
▼視察先事業者（５社）
・ヤマジュウ農園（西洋梨（ル・レクチェ））
・中山食茸（しいたけ・舞茸・きくらげ）
・臼井農畜産（あがの姫牛）
・つかさコーポレーション（瓦テラス）（あがの夢うなぎ）
・ヤマキ観光（安田温泉サーモン）
▼食材提案会出展事業者（１３社）
・にいがた雪室ブランド事業協同組合
（雪室熟成豚、牛氷温熟成こしひかり、雪室熟成じゃがいも）
・ジョイントファーム 株式会社（玄米、白米、パスタ、ぬか）
・信越工業 株式会社（ひげにんにく）
・島田農園（にんにく）
・株式会社 想樹（日本梨、ルレクチェ）
・笹祝酒造 株式会社（日本酒）
・恩田酒造 株式会社（清酒）
・沼垂ビール 株式会社（クラフトビール）
・ＲＯＯＴｓ（精米小屋熟成生ハム、米蔵熟成生ハム）
・株式会社 まつえんどん（玄米ベーグル）
・合同会社 かまくら工房（笹かぜちまき、小町、もちめし）
・インターウィンドウ 株式会社（魚沼オリザ、食べるライスブラン）
・ル・アグリ（西洋梨「ル・レクチェ」）
▼参加バイヤー（１０社／１１名） ※業種別
・恵比寿 笹岡
・トレフ ミヤモト
・代官山ASOチェレステ 日本橋
・ブラッスリー ポール・ボキューズ銀座
・株式会社 CHAYA マクロビフーズ
・キリンシティ 株式会社
・おかべ
・株式会社 学士会館精養軒
・株式会社 シーライン東京
・株式会社 ミールワークス
