農林水産省補助事業の一環として、
2018年9月6日(木)・7日(金)に、岩手県、東北銀行、岩手銀行、北日本銀行協力のもと
『いわて「黄金食財」産地視察ツアー』を開催いたしました。
今回は、首都圏を中心とした13社13名の食品バイヤー・シェフの方々をお連れして、岩手県内の生産地を視察し、生産者との食材提案会を開催しました。
産地視察ツアーでは、「きたかみ牛（黒毛和種）」「山形村短角牛」等の畜産類をはじめ、岩手県ならではの食材「遠野パドロン」や「八幡平マッシュルーム」、三陸の海が育んだ豊かな海の幸を見学しました。バイヤー・シェフは食材の品質の高さに驚いており、その場でサンプルを依頼するバイヤーも見受けられるほどでした。
▼視察先事象者（7社）
・株式会社 西部開発農産（きたかみ牛（黒毛和種））
・BEER EXPERIENCE 株式会社（遠野パドロン）
・企業組合 八幡平地熱活用プロジェクト（八幡平マッシュルーム）
・有限会社 総合農舎山形村（山形村短角牛）
・株式会社 長根商店（三陸あわびたけ）
・株式会社 宏八屋（天然ほや、塩うに、ほたて）
・有限会社 カネシメ水産（神経〆鮮魚、新巻鮭）
▼食材提案会出展事業者（10社）
・株式会社 西部開発農産（きたかみ牛の精肉、ハンバーグ）
・オキライ漁師合同会社 エンゼン栄丸水産（ムール貝）
・有限会社 三陸とれたて市場（CAS凍結鯖刺し、CAS凍結ツブ刺し）
・岩手銘醸 株式会社（日本酒）
・岩手コンポスト 株式会社（EM栽培米「残留農薬０の米」（ひとめぼれ）、EM栽培「りんごジュ—ス」）
・株式会社 紫波フルーツパーク（ワイン、ぶどうジュース）
・いわて門崎丑牧場 有限会社（黒毛和牛）
・遠野味噌醤油 有限会社（大辛どべっこ漬）
・株式会社 川石水産（吉品ボイルホタテ、焼きうに、ほたてグラタン）
・久慈ファーム 有限会社（佐助豚（精肉・内臓））
▼参加バイヤー（13社／13名） ※業種別、50音順
・恵比寿 笹岡
・サンス・エ・サヴール
・代官山ASOチェレステ日本橋
・アイコニック
・株式会社 ミールワークス
・株式会社 モスダイニング
・アールアンドケーフードサービス 株式会社
・ロイヤルホスト 株式会社
・おかべ
・SALONE2007
・グランドニッコー東京 台場
・株式会社 阪急阪神ホテルズ
・株式会社 プリンスホテル