令和7年度農林水産省補助事業の一環として、
2025年12月1日（月）～2日（火）に、
【ぐんま食の恵み再発見！産地視察ツアー】を開催しました。
今回は東京、群馬県からバイヤー・シェフ１３名が参加し、
群馬県内のきのこ（雪割茸・谷川茸）、りんご（ぐんま名月）、ニジマス、モッツァレラチーズ、いちご（やよいひめ）、トマト、そばの実、うずら加工品、梅加工品の生産地を訪問しました。
視察先の生産者からは、
「食のプロが多く充実した視察でした。」
「このようなツアーがなければ、バイヤーさんたちとお会いすることもありません。私たちの食材を知ってもらうことができ、大変嬉しく思っております。」
「今回の企画に参加させて頂き、産地で収穫した恵みを使用した商品をご紹介できたことを非常に嬉しく思っております。」
参加バイヤー・シェフからは、
「多くの生産者を紹介していただいたので満足です。普段はなかなか食材探しができないのでありがたいです。」
「群馬の食材のイメージが今まではあまり意識をしていなかったが、幅広い食材をご紹介してもらい知見が変わった。」
「群馬県内の生産者様の現状や抱えている課題を直接把握することができ、その課題解決にどのように貢献できるか、またお客様へどのように価値として伝えていくべきかを、ウィンウィンの視点で仕入れを検討する良い機会となった。
あわせて、同業他社とのつながりを通じて、有意義な情報交換を行うことができた。」
などの感想をいただきました。
▽産地視察の様子
▽産地視察先事業者
・有限会社月夜野きのこ園（きのこ（雪割茸・谷川茸））
・松井りんご園（ぐんま名月）
・有限会社あづま養魚場（ニジマス）
・株式会社赤城深山ファーム（そばの実）
・株式会社大利根漬（梅加工品各種（かりんこ梅 等））
・須藤牧場（モッツアレラチーズ）
・ぐるりいちご園（いちご（やよいひめ））
・上板ホ－ルディングス株式会社（プレミオトマト）
・う玉屋（有限会社高崎クエイル）（うずらの卵加工品）
▽参加バイヤー・シェフ
・森トラスト・ホテルズ＆リゾーツ株式会社（東京マリオットホテル）
・株式会社西武・プリンスホテルズワールドワイド
・日本ホテル株式会社
・株式会社シーライン東京
・株式会社クルーズクラブ東京
・一般財団法人法曹会
・株式会社ベイクルーズ
・DELIENTZ株式会社
・株式会社グリーンハウスフーズ
・株式会社ゼットン