令和６年度農林水産省補助事業の一環として、
2024年7月25日(木)～26日(金)に、
福島県 農林水産部 農産物流通課協力のもと
『福島さいぐべ！「浜・中・会津」産地視察ツアー』を開催しました。
今回は、首都圏のバイヤー・シェフの方々18名をお連れして、
福島の生産地視察と、生産者との食材提案会を開催しました。
産地視察ツアーでは、
「桃」「郡山ブランド野菜」「千代子ナス」「パッションフルーツ」等の農産物、
「阿武隈川メープルサーモン」「常磐もの（鮮魚）」等の水産物、
「生体熟成牛、短黒牛」等の畜産物を視察しました。
また、郡山ビューホテルアネックスにて開催の食材提案会では、
福島の食材を使用したビュッフェ料理を堪能でき、
非常に有意義な１泊２日の視察となりました。
▼視察の様子
▼食材提案会の様子
▼視察先事業者
・株式会社菱沼農園（桃）
・有限会社エム牧場（生体熟成牛、短黒牛）
・鈴木農場（少量多品目野菜、郡山ブランド野菜）
・株式会社林養魚場（阿武隈川メープルサーモン）
・株式会社おのざき（常磐もの（鮮魚、塩干商品））
・ファーム白石（千代子ナス）
・株式会社サン・クリーン（パッションフルーツ）
▼食材提案会出展事業者
・伊達物産株式会社（伊達鶏）
・株式会社川俣町農業振興公社（川俣シャモ）
・有限会社会津地鶏みしまや（会津地鶏正肉及び副産物）
・鈴木農場（少量多品目野菜ケルたまルビー、万吉どん、キタアカリなど）
・移ヶ茸（生きくらげ、生しいたけ、ホワイトマッシュルーム）
・会津松原農園（身しらず柿チップ）
・株式会社鈴畜中央ミート（うつくしまエゴマ豚）
・株式会社まどか菜園（おひさまの香り（枝豆））
・株式会社松葉園（冷凍いちご・冷凍もも・冷凍シャインマスカット他）
・株式会社会津物産（ふきのとうしょうゆ、ふきのとうみそ）
・有限会社サカイフーズ（会津地鶏のたまご）
・株式会社あがぺ舎（菊芋）
・合資会社カネキ商店（極旨黒干しさんま真空袋2枚入り）
・株式会社ハヤオ（あいづの馬刺し）
・長谷川農園（余蒔きゅうり、会津丸ナス、小菊かぼちゃ、かおり枝豆）
・株式会社林養魚場（阿武隈川メイプルサーモン）
・中澤水産有限会社（ヒラメ、タイ、ホッキガイ、アサリ、スズキ）
▼参加バイヤー
・株式会社ザ・キャピトルホテル 東急
・森トラスト・ホテルズ＆リゾーツ株式会社
・株式会社ひらまつ（代官山 ASO チェレステ日本橋）
・株式会社学士会館精養軒
・株式会社リバティーフィール（白金Baru）
・常磐興産株式会社（スパリゾートハワイアンズ）
・株式会社ワンダーテーブル
・株式会社グリーンハウスフーズ
・ロイヤル株式会社
・株式会社まる
・株式会社JTBパブリッシング
・郡山ビューホテル株式会社