2018年2月27日(火)に、「地域食材展示商談会2018」および
「地域食材販路開拓シンポジウム」を開催しました。
■開催概要
内容：都内ホテルで 地域 食材を展示する商談会・ シンポジウムを開催し、地方の食品生産者
と首都圏の外食を中心とした 食品バイヤーとの商談とシンポジウムを通して双方との
情報交換の機会を提供する。
目的 地域 食材の認知度向上と販路開拓ならびに情報交換
日時：平成 30 年 2 月 27 日（火） 9：00～19：00
【商談会 】 10：00～15：30
【シンポジウム 】 16：30～19：00
会場：ホテルグランドパレス
■商談会概要
名 称：地域食材展示商談会 2018
出展社：地域食材を取り扱う事業者 約 50 社（予定）
対 象：畜産・水産・農産の一次産品 。
来場者：首都圏の外食を中心とした食品バイヤー
■地域食材販路開拓シンポジウム概要
Ⅰ基調講演
講師：農業生産法人こと京都株式会社 山田敏之氏
テーマ：『外食分野における地域食材の利用促進について』
Ⅱパネルディスカッション
パネリスト
株式会社yougo 田端 豊己 氏
ロイヤル株式会社 星 亮 氏
株式会社アーリ―モーニング 宮本 英治 氏
公益社団法人 岡山県産業振興財団 髙木 二三男 氏
【出展者】50社
・【北海道】株式会社 マノス (どろぶたロース肉)
・【青森県】ユウキファーム (林檎)
・【青森県】MIKAMI FARM (清水森産 樹上完熟サンふじ（密熟）)
・【青森県】株式会社 天の川 (ブラックベリー 冷凍潰し実)
・【岩手県】高源精麦 株式会社 (白金豚（プラチナポーク）)
・【岩手県】株式会社 岩手ファーマーズミート (牛匠 小形牧場牛)
・【宮城県】株式会社 よつばファーム (寒じめ ちぢみゆきな)
・【宮城県】あさひな 農業協同組合 (七ツ森しいたけ（菌床椎茸）)
・【宮城県】株式会社 木の屋石巻水産 (ミンク鯨赤肉)
・【宮城県】株式会社 ヤマナカ (生 帆立貝柱)
・【宮城県】一般社団法人 Fish Market 38 (気仙沼市唐桑 漁師の鮮魚セット)
・【宮城県】有限会社 マルセ秋山商店 (鮮ほや (生食用) 100ｇ)
・【福島県】株式会社 川俣町農業振興公社 (川俣シャモ)
・【茨城県】株式会社 ハラキン (茨城県鹿嶋市産 生きくらげ)
・【栃木県】髙松農園 (味恋とまと)
・【群馬県】株式会社 プレマ (有機小松菜)
・【群馬県】アグリイズム 株式会社 (カーリーケール)
・【群馬県】大沢農園 (下仁田葱)
・【群馬県】上州百姓「米達磨-こめだるま-」 (有機香り米 プリンセスサリー米)
・【群馬県】鳥山畜産食品 株式会社 (鳥山牧場産赤城和牛(黒毛和種))
・【群馬県】有限会社 浅間高原麦酒 (嬬恋ペールエール)
・【群馬県】福島農園 (辛小梅)
・【埼玉県】株式会社 おじま自然農園 (彩の国 地鶏 タマシャモ)
・【千葉県】株式会社 テラ・マードレ (ベビーリーフ チコリミックス)
・【千葉県】農事組合法人 New Innovation (千葉県産長ねぎ)
・【山梨県】農業生産法人 黒富士農場 (リアルオーガニック卵)
・【山梨県】株式会社 スリーピークス (山梨県産 乾燥サフラン)
・【長野県】有限会社 タローファーム (信州太郎ぽーく)
・【長野県】信州ナチュラルフーズ (鹿肉)
・【長野県】北信濃養蜂場 (なごみつ（あかしあ、百花みつ、りんご）)
・【静岡県】富士養鱒漁業協同組合 (にじますフィーレ)
・【愛知県】小林クリエイト 株式会社 (リーフレタス)
・【愛知県】サンエッジ 株式会社 (有機農産物各種)
・【愛知県】高香園 (香りと風味が引き立つ｢製菓用抹茶｣)
・【三重県】有限会社 玉城アクトファーム (玉城豚)
・【京都府】こと京都 株式会社 (冷凍カット九条ねぎ)
・【兵庫県】株式会社 嶋本食品 (金猪豚（いのぶた）)
・【兵庫県】株式会社 川岸畜産 (神戸ビーフ（ヘレ、ロースなど）)
・【兵庫県】有限会社 マツエイ・松栄丸 (柴山がに（松葉がに）)
・【鳥取県】株式会社 あかまる牛肉店 (鳥飼畜産の鳥取和牛ロース)
・【岡山県】株式会社 ケイエルシステム (まこもたけ（真空パック）)
・【岡山県】株式会社 ビナン食販 (国産 白きくらげ（乾物）)
・【岡山県】株式会社 アーリーモーニング (EIJI MIYAMOTO No.1 ファーストフラッシュ)
・【愛媛県】株式会社 宇和島青果市場 (甘平)
・【高知県】四万十ぶしゅかん 株式会社 (四万十ぶしゅかん)
・【福岡県】農事組合法人 福栄組合 (はかた地どり もも肉（瞬間凍結品：リキッドフリーザー使用）)
・【佐賀県】株式会社 有明・潮風ファーム (奇跡のれんこん)
・【宮崎県】株式会社 地頭鶏ランド日南 (みやざき地頭鶏)
・【鹿児島県】有限会社 I・Qファーム (パクチー)
・【沖縄県】沖縄ハム総合食品 株式会社 (すっぽん（カット肉）)