商談会
2024.7.29

2024年7月25日(木)~26日(金)『福島さいぐべ!「浜・中・会津」産地視察ツアー』開催報告

令和6年度農林水産省補助事業の一環として、
2024年7月25日(木)~26日(金)に、
福島県 農林水産部 農産物流通課協力のもと
『福島さいぐべ!「浜・中・会津」産地視察ツアー』を開催しました。

今回は、首都圏のバイヤー・シェフの方々18名をお連れして、
福島の生産地視察と、生産者との食材提案会を開催しました。
産地視察ツアーでは、
「桃」「郡山ブランド野菜」「千代子ナス」「パッションフルーツ」等の農産物、
「阿武隈川メープルサーモン」「常磐もの(鮮魚)」等の水産物、
「生体熟成牛、短黒牛」等の畜産物を視察しました。

また、郡山ビューホテルアネックスにて開催の食材提案会では、
福島の食材を使用したビュッフェ料理を堪能でき、
非常に有意義な1泊2日の視察となりました。

▼視察の様子


▼食材提案会の様子

▼視察先事業者
・株式会社菱沼農園(桃)
・有限会社エム牧場(生体熟成牛、短黒牛)
・鈴木農場(少量多品目野菜、郡山ブランド野菜)
・株式会社林養魚場(阿武隈川メープルサーモン)
・株式会社おのざき(常磐もの(鮮魚、塩干商品))
・ファーム白石(千代子ナス)
・株式会社サン・クリーン(パッションフルーツ)

▼食材提案会出展事業者
・伊達物産株式会社(伊達鶏)
・株式会社川俣町農業振興公社(川俣シャモ)
・有限会社会津地鶏みしまや(会津地鶏正肉及び副産物)
・鈴木農場(少量多品目野菜ケルたまルビー、万吉どん、キタアカリなど)
・移ヶ茸(生きくらげ、生しいたけ、ホワイトマッシュルーム)
・会津松原農園(身しらず柿チップ)
・株式会社鈴畜中央ミート(うつくしまエゴマ豚)
・株式会社まどか菜園(おひさまの香り(枝豆))
・株式会社松葉園(冷凍いちご・冷凍もも・冷凍シャインマスカット他)
・株式会社会津物産(ふきのとうしょうゆ、ふきのとうみそ)
・有限会社サカイフーズ(会津地鶏のたまご)
・株式会社あがぺ舎(菊芋)
・合資会社カネキ商店(極旨黒干しさんま真空袋2枚入り)
・株式会社ハヤオ(あいづの馬刺し)
・長谷川農園(余蒔きゅうり、会津丸ナス、小菊かぼちゃ、かおり枝豆)
・株式会社林養魚場(阿武隈川メイプルサーモン)
・中澤水産有限会社(ヒラメ、タイ、ホッキガイ、アサリ、スズキ)

▼参加バイヤー
・株式会社ザ・キャピトルホテル 東急
・森トラスト・ホテルズ&リゾーツ株式会社
・株式会社ひらまつ(代官山 ASO チェレステ日本橋)
・株式会社学士会館精養軒
・株式会社リバティーフィール(白金Baru)
・常磐興産株式会社(スパリゾートハワイアンズ)
・株式会社ワンダーテーブル
・株式会社グリーンハウスフーズ
・ロイヤル株式会社
・株式会社まる
・株式会社JTBパブリッシング
・郡山ビューホテル株式会社